问通用型超大规模

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不是的。Hyperscale数据库的存储格式与SQL Server的任何已发布版本都不同，您不能控制备份，也不能访问它们。要从超大规模数据库中提取数据，您可以使用任何数据移动技术提取数据，例如Azure Data Factory、Azure Databricks、SSIS等。来源: Microsoft Docs here。

您还可以尝试创建一个bacpac并将其导出到Azure存储帐户，然后按照here的说明将其导入到其他vCore层。

你不能使用ALTER DATABASE吗？类似于以下内容：

ALTER DATABASE [db1] MODIFY (EDITION = 'GeneralPurpose');

请注意，您可能还需要指定MAXSIZE，以便与特定版本的有效匹配。例如：

ALTER DATABASE [db1] MODIFY (EDITION = 'Standard', MAXSIZE = 250 GB, SERVICE_OBJECTIVE = 'S0');