订货的小伙伴一定有过这样的经历,订货中订单的调整,犹如在游乐园里坐跷跷板一样,一会这边高了一会那边高了,就是调整不到自己理想的结构,那么科学的订单调整需要具备哪些因素呢?
首先是在调整之前要找准核心问题,只有在想清楚调整的方向后才开始调整,做到有的放矢,而不是以“调一调、试一试”的心态来回调整,那样很容易适得其反,越调越乱。
(1)、OTB总金额。在下订单的时候有的商品人员特别容易发愁,舍不得加或者舍不得减,最后买出来的金额要么低于OTB计划,要么高于OTB计划。
遇到OTB买不够的情况,商品人员在做订单分析和调整的时候需要仔细分析和权衡,问自己几个问题,即“OTB没买够是因为什么款式的缺失”?“缺失的款式是否可以在已经提供的样品里面找到替代款”,“如果找不到替代款,是否可以要求设计师提供”,“如果设计师不能提供类似款,是否可以用同期的SKU翻单替代”。
遇到OTB买超的情况,商品人员则要问自己“为什么买超了”,“是在哪个品类、哪个系列、哪个款式上买超的”,“买超的部分是否值得做额外的投资”。判断这些的依据是看这些款式是否为全新的款式,是否有足够的竞争力。如果有已有款式与之类似,则把它们与类似款放在一起调整订量;如果是全新款式,则适当增加OTB金额,时尚买手为一个潜力款式多付出一些OTB是值得的。
(2)、结构分析。看实际下单的结构与计划的结构之间的差异,分析产生差异的原因是什么。如果是产品开发端导致的差异,那么就接受差异,毕竟商品人员买的是未来,希望未来和去年同期有一些改变。
(3)、平均深度的分析。看整个订单的平均深度与门店实际销售的平均深度之间的合理性。如果门店平均销售深度是30,而买货买了60,这就是有风险的订货。如果深度太深,则在调整时增加宽度、降低深度;如果深度过浅,则在调整时减少宽度、增加深度。
(4)、畅销款的深度是否订足,要看Top SKU 的买货金额占比是否达到销售结果中 Top SKU的占比,以及单个SKU的深度是否订到了同期最畅销SKU的深度。如果超了很多,就需要反思,是不是这个SKU确实比同期的Topl更有潜力;如果少太多,就要问自己是不是今年的TopSKU 的品质不如同期。
(5)、上市波段分析。当上市波段与计划有差异时,首选方案是选择一些SKU与生产部门或品牌公司沟通调整上市日期,以此调整上市波段的合理性。其次才回到已选SKU中做取舍、更替。在一个产品季中三个月上市的SKU占比分配以50%:35%:15%为宜,半数的SKU应在第一个月上市,最后一个月上市的SKU不能超过15%
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