今天分享来自美国超市好市多,在国内开店到下午一点就开始关店,今天为您分享这个超市成功的几个原因。
一、商品非常的便宜。
现烤鸡,37.9元一只;
两瓶1.892升味全冷藏牛奶,32.9元;
30枚草鸡蛋,25.9元;
一盒28个小牛角面包,42.9元;
5.73升洗衣液,特价111.90元;
30mlChloe香水,399.9元,而丝芙兰天猫旗舰店卖660元;
4瓶贝德玛卸妆水,449.9元,算下来112.5元/瓶,而天猫旗舰店单瓶168元;
雅漾活泉喷雾300ML两瓶装,319.9元;
除了这些日用产品,还有不少奢侈品:
Prada的Tote bag,13999.9元;
Chanel 的Flap bag,27999.9元;
MCM的皮质双肩包,4399.9元,而天猫旗舰店售价在5500元以上……
二、坚持会员制,在上海,会员的年费是299元;在美国,交60美元,你能成为普通会员;交120美元,能成为高级会员,能获得最高2%,封顶1000美元的返现。
1、坚持会员制。会员制并不是好市多成功的原因,前期会员制推行受阻,好市多并没有一刀切说不做了,而是反向给高级会员返现奖励。
这么做呢,可以争取两点:一是好市多在争取口碑影响力,我一直在做好,但要让顾客知道;二是争取时间差,有人来才有业绩,有业绩才能维持基本的经营,才有机会去不断提升。
好市多坚持用会员制去经营,我觉得有效的锁定相对稳定与同消费水平接近的顾客。这样,一点可以服务一部分粘度高的顾客,二来开发服务同类顾客认识的商品成功率就相对比较高。
会员制培养期很长,但好市多依然是慢慢来。
2、锁定目标性品类。一家超市的经营,不一定是什么都卖生意就好。而是这家店里卖的什么东西是能够让你只相信而选择它。好市多,看准了肉制品。从肉种来说:猪、羊、牛、家禽;再从一头猪来说,有不同的猪种,口感差异很大当然价格差异非常大。选择每个肉种中的哪一个品种,第一前提是安全,再将这样的安心传递给顾客。
就像卖肉的钱大妈,开始不打硬广说:我卖的肉如何好。只是从服务的角度去切入:“不卖隔夜肉”,本质上的切入点是:新鲜到让你放心。卖好一个肉类能成就了一家企业。
好市多锁定肉品成为目标性品类,洞察顾客的需求,虽然难做一旦做成做好,就是顾客的超强粘合剂。
3、商品策略是越来越便宜。零供关系,一直有矛盾。这个矛盾处理的好与不好,其实都不是零供双方谁受益,而是会让顾客受益与受损。好市多的要做好自有商品开发,必须要对一级原材料、二级原材料的行情相当的熟悉。比如:costco的盐焗多味坚果。各类坚果为一级原材料,所有的成本必须核算的非常清晰;二级原材料与辅料,比如说盐添加,就要了解食品添加的相关规定,这就提升了好市多商品的质检水平。
有了这样专业商品基础,并不是为了压迫供应商,而是谈判砝码:我好市多把量做大,你把价格给到最低。好市多的底气是:我算过了,这个价格毛利率很低,但是因为我量大,所有你是可以赚到钱的。
三、快:顾客的事要快。
1、服务的又快又稳定。会员制只服务会员群体,会员的认可极其重要,所以必须要提升服务的标准。一开始商品有问题就退,后续也一直是这么做的。不能是一开始漫天承诺,后面觉得不合算了,就停止了服务承诺。这样的结果是后面流失的顾客是双倍以上的速度。
2、周转快。零售业,利润薄如刀片,赚到后面的利润是,来自提升经营能力后的现金流。现金流的顺畅来自库存周转天数,周转天数是不以断缺货为代价的。
较优秀的企业可以做到:做大流量,低毛利x高流量=高毛利额,做大市场占有率,加速商品流通,减少损耗。
好市多:超大流量,超低价格x超大单品高流量=平毛利额+会员费用收益,加速商品的高效率运转。
有足够的现金流,好市多才有了可配套经营的金融业。
好市多:是因为前期耐心做对的事,才有了后期的高效率。
领取专属 10元无门槛券
私享最新 技术干货