外卖单价越来越低，从15块降到3块，外卖骑手：不建议新人跑单

外卖单价越来越低，从15块降到3块，外卖骑手：不建议新人跑单

外卖在现在社会中，应该是比较常见的现象了。从2020年中国消费者点餐类型分布数据显示中，午餐点外卖的消费者比重占了53.7％，而23％则是点晚餐。

有这个数据便可以看出，大多数人点外卖都是喜欢在中午的时间段来点。一个是为了方便，二来也是节省自己的一些时间，可用于做其他一些事情。

当然，在你点了外卖之后，并不是说能隔着距离，嗖一下给你送达，而是需要经过层层步骤，通过外卖骑手的配送，才能将饭菜送到你的手上的。

而且，对于外卖骑手这样的人，无论是在街上，公司里，还是在小区中，都是随处可见的。因为点外面的人越来越多了，他们的队伍自然也就庞大了起来。

但对于现在来说，外卖骑手这样的行业已经出现了严重饱和的状态，大多数正在从事这个职业的人，也是怨声连载。觉得自己越来越挣不到钱了，且外卖单价还逐渐变少了，从之前的15块钱，降到了现在的3块钱，和同为骑手之间的竞争也是越来越激烈了。

外卖初始‍

外卖这种情况，其实在欧洲文艺复兴时期就出现了，但由于科技上的限制，对于外卖的定义主要还是宫廷或者是贵族派对提供包装好的食品。

等到了20世纪50年代后，日韩进入到了一个经济高速发展的时期，那个时候家庭电话普遍度提升，同时也让外卖有了一个基本雏形。一些家庭他们会将商家的电话记录在备忘录中，回家后便可以放在电话的旁边，等自己要点餐的时候，便可以通过打电话的方式，让老板给送过来。

等到了2008年之后，统一配送的重资产外卖平台在许多新兴国家迅速发展。按照中国来说，随着经济水平的提升，人们生活质量上的提高，对于自身消费者的意识也是越来越重的。

但由于当时餐饮业，商家薄利多销，赚取的钱本来就不多，无法承受自建配送团队的成本。在这种环境条件下，一众外卖的软件平台由此诞生。

外卖盛行‍

当然，那个时候的互联网还没如今这么发达，要想真正将外卖方式普及渗透的话，肯定是具有困难性的。

所以在2008年-2016年这段时间当中，外卖还处在一种混沌的时期，也是属于一种红利时期。由于竞争的积累性，平台纷纷使出了浑身解数，给消费者送各种各样的“补贴”，但因为没有具体的规划步骤，所以就没什么规则可言。

而在2017-2018年这段时间当中，则处于一种调整的阶段，本身这种行业兴起，大家都感受到了外卖的便利，外卖的市场规模甚至达到了4000亿的价值。也正是如此，很多本身就具备影响力的实体餐饮品牌就逐渐地加入到了外卖平台的行列当中，达到一种共赢的目的。

等到了2019年后，外卖的模式逐渐成熟，很多东西都已经规模成型，有一套系统化的步骤和时间上的把控。

过度饱和下所引发的外卖现象‍

虽然外卖形式越来越完善，配送方式也越来越便利。可在外卖骑手看来，却是苦不堪言的。当初他们之所以会选择当外卖骑手，就是因为底薪高，且每一单15块钱，只要自己每天能多做一些，一个月8000以上是不成问题的。

但现在选择做这一行得越来越多，很多人都想在这个分一杯羹，导致外卖骑手出现了过度饱和的情况，而外卖的单价，也越来越低了，现在一二公里一单的路程中，自己就只能获得3块钱，而如果远一些的话，虽然能多一两块，但随之而来的风险也是很大的。

对于他们这些熟练的外卖骑手，还处在一种抢单的情况，如果是刚进来的新人，一个是不熟悉路程，二来也没有那个手速，自然是无法很好地适应这个职位的，所以就有外卖骑手说：“不建议新人跑单”。

当然，每个职业都是自己的一种选择，而对于这种过度饱和的情况，相信平台也会尽快做出调整，减少骑手的担忧。