新冠疫情后，酒店业将增加90亿美元的清洁成本

【酒店高参】新冠疫情后，消费者更加关注于酒店的清洁卫生安全。而面对消费者的需求，酒店也意识到其重要性并增加了对清洁卫生的投入。

为了跟上新的冠状病毒清洁标准，酒店所有者面临不断上升的运营成本。尽管某些技术平台可以减少人工成本，但预计只有在精通技术的商务旅行回暖后，这些补偿措施才能实现。

但是，大流行后的清洁方案代价高昂。但对于酒店公司来说，这也是首要考虑的问题，因为它们希望在疫情爆发后重新赢得游客和市场份额。

从希尔顿和万豪等国际酒店集团到单体酒店都对冠状病毒做出了回应，提高了清洁和安全标准，使客人对入住酒店更有信心。虽然目前尚无法确定运营商的确切成本，但酒店管理公司“酒店资产增值”估计，由于更高的清洁频率和新的清洁措施，一系列新的清洁协议可能每年会给酒店行业增加90亿美元的费用。

在酒店已经为低入住率和收入枯竭而苦苦挣扎的时候，这个数字平均会让一家拥有150个房间的酒店增加30,000美元的成本。

康奈尔大学酒店管理学院院长凯特·沃尔什（Kate Walsh）说：“我认为现在一切都很重要。” “费用由业主承担，实际上业主们正试图促进现金流的流动以维持生存。这很重要，因此大家都愿意进行投资。”

根据HotelAVE的研究估计，增加的大部分清洁费用将来自公共场所清洁频率的提高，消毒剂和个人防护设备的新供应费用以及客人房间清洁所需时间的增长。

报告称，由于安全和清洁措施的提高，管家们每间客房平均需要增加五到七分钟的时间来进行客房清扫。

分析师此前指出，通过非接触式登记等数字化运营可以减少前台的人工，从而抵消较高的清洁费用。从理论上讲，这将使 HotelAVE 研究中的90亿美元数字降低，因为该研究未提及任何成本抵消。

但是，根据现阶段出行的情况来看，目前客人并不总是使用非接触式入住登记的方式。Walsh说，鉴于商务旅行部门（最有可能使用移动房间选择和签到功能的旅行者）何时反弹的不确定性，很难考虑任何成本的抵消。

EOS Hospitality 运营执行副总裁 Simon Mais 表示：“我们已经进行了虚拟签到，但并没有达到我们的预期。人们仍然喜欢在前台办理入住登记，特别是在度假胜地。对于相对而言公务旅行者会更能接受电子登记。”

在东海岸有许多酒店和度假村的 EOS Hospitality，通过向宾客在即将到达缅因州的肯纳邦克波特度假胜地系列酒店之前发送预到达短信，并提供链接以完成入住，推出了非接触式平台试用。抵达后，客人将用他们的房卡领取经过消毒的包裹。

但是，前往缅因州度假胜地的休闲旅行者并不像公司期望的那样喜欢非接触式登记。EOS 仍计划推出非接触式登记服务，预计在华盛顿特区的汉密尔顿酒店等城市酒店的宾客使用非接触服务将比度假胜地的宾客多。

Mais估计，任何清洁费用的产生实际上都将源于现在的客房清洁方式，通常是在客人下榻之前打扫房间，而不是在下榻期间进行日常维护。

虽然酒店仍提供住宿期间的客房清洁服务，但仅应要求提供。梅斯说，自从这项措施颁布以来，位于南卡罗来纳州默特尔比奇的EOS金斯敦度假胜地综合设施中，只有10％的客人在住宿期间要求客房清洁。

该公司位于佛罗里达州马拉松的Isla Bella Beach Resort度假村约有一半的客人在住宿期间仍希望客房整理，而在Key West的Ocean's Edge Resort＆Marina度假村只有20％的客人提出要求。

迈斯说：“从操作上来说，现在我们仍然在等待一切进展。”

由于实施尚处于初期阶段，如今，提高清洁协议成本的分析仍在很大程度上是表面的。毕竟目前城市地区的许多酒店仍处于关闭状态，并没有增加运营规模。

但是，有一些早期迹象表明清洁程序已经在影响运营成本。

根据酒店数据提供商 HotStats 的数据，经营用品的成本（包括清洁材料以及现在的个人防护设备（如口罩和手套））在五月份增加了15％以上。

HotStats 的酒店情报和客户解决方案主管 David Eisen 表示：“任何成本上升都会对企业造成不利影响。” “加上酒店现在的收入如此微薄，利润率（如果有的话）也非常微薄，这会使所有者的获利变得更加困难。但是他们几乎必须这样做，因为这正是客人和员工所期望的。”

EOS Hospitality 试图通过自己的新清洁标准部署在其物业上尽可能降低成本，但Mais 表示，现在想通过任何变更获得确切的财务数字还为时过早。

许多酒店公司已经承认其新清洁标准的某些要素是暂时的。

本月初，温德姆旅游局首席执行官迈克尔·布朗（Michael Wyndham）向Skift表示：“在某种程度上，如果有了疫苗，那这些今天非常必要的清洁和安全协议就不是必要的了，因此它们可能是暂时的，而不是长期的。”

Mais补充说，EOS Hospitality很难在酒店满员时保持一些协议，因为增加了卫生处理措施，将增加10到15分钟的客房周转时间。

目前，运营商别无选择，只能招致一定程度的额外清洁和运营成本来吸引客人。

艾森说：“困难总会过去，我认为酒店经营者需要咧着嘴笑一会儿。” “如果您想立即赢得市场份额，这是一个很好的方法。毕竟TripAdvisor上的一个糟糕评论将成为酒店的丧钟。他们承受不起任何不好的宣传。”

注：文章编译自skift

原标题《Hotels Could Face $9 Billion in New Costs to Stay Squeaky Clean》