餐道谭绍炜：业务中台和数据中台，企业数字化的加速引擎

12月21日，由CTOA首席技术官领袖联盟、ITShare、快消品行业CIO联盟共同发起的“2019CTDC第三届年度技术领袖颁奖盛典暨首席技术官领袖联盟年会”在上海盛大召开。餐道联合创办人兼产品总监谭绍炜受邀出席此次盛会并亮相零售消费品行业CIO年会，与现场的500余位嘉宾共同探讨新技术和创新如何驱动零售业革新并引领业务增长等相关议题，并发表了以《激活数据资产,“盈”在线上》为主题的精彩演讲。此外，餐道凭借“全渠道管理SaaS平台+业务数据双中台”的技术优势和在餐饮零售业的智能落地实践，荣获“年度优秀解决方案”。

大会旨在让更多的企业负责人深入理解技术驱动是企业发展和变革的关键因素，同时让更多企业一起见证技术创新如何促进企业的变革升级，对互联网最顶尖科技成果的深入了解，如何加速布局新技术，推动企业快速向前健康发展。

而作为此次活动的重要组成部分，本次评选秉承客观、公正的原则，从报名筛选到入围再到公布奖项，整个评选过程都有严苛的标准。主办方立足“技术驱动商业未来”主旨，以战略力、领导力、创新力、影响力、贡献力为五大标准，重点考核解决方案的实际应用效果、可复用性及市场占有率、是否拥有核心技术、综合性价比及国家级奖项获得情况。评选中，专家组对餐道的产品与服务平台给予了高度评价。

餐道作为餐饮零售行业的连接器，致力于向餐饮零售企业提供外卖管理系统、配送系统、业务中台、数据中台、BI数据分析、系统托管等一体化的O2O解决方案。谭绍炜在演讲中表示：“我们相信只有从数字化、全渠道服务化、拓展新业务三个度的交融与创新，才使企业能够快速精准的决策，从而迎合市场的发展进程。”

数字化转型过程中，很多企业都会进行中台的建设，中台建设是否是必须品，到底是先建数据中台还是业务中台？是一个困扰餐饮零售业很久的问题。在下午举办的“餐饮业服务数字化转型”论坛上，来自望湘园、合兴餐饮等知名餐饮企业的“CIO们”对这一问题进行了重点探讨。而谭绍炜认为，“业务中台”和“数字中台”是企业数字化转型的加速引擎，业务中台提供信息协作的连接器服务，而数据中台则提供数字化服务。

据谭绍炜在《激活数据资产,“盈”在线上》为主题的演讲中介绍，餐道的商业模式是以“全渠道管理SaaS平台+业务数据双中台”为核心的“2+O+S”整体解决方案。业务中台即为所有供应商系统的数据流转提供中转和聚合服务，企业在接入或切换新的供应商系统只需要单点对接业务中台，即可与其他供应商系统信息交互。而数据中台则可以进行全渠道的数据分析融合，帮助商家进一步深耕数据，利用数据给商家展开流量的追踪和分析，得出精细化的用户画像、菜品预测、合理的商圈范围等分析，供商家形成数字决策。

谭绍炜的发言中还基于餐道如何根据菜品走势分析爆款产品、根据用户复购行为判断菜品欢迎度、根据菜品分类进行活动菜单设计等数智化驱动业务运营场景，向在场嘉宾分享餐道系统带来的运营优势。谭绍炜表示，餐道可以在海量数据中快速发现业务价值，并通过数据分析把数据变成服务，快速提供给业务，为餐饮企业提供从销售到库存、从研发到定价全方位基于数据的指导。目前餐道已经服务了600多个国内外连锁品牌，覆盖了全国350多个城市的超40000家门店，月外卖总营业额超过22亿元，日订单量超过300个。

荣获“2019年度优秀解决方案奖”，是对餐道在数字化转型领域创新技术的落地能力的认可，未来餐道将继续通过大数据、人工智能等领先数字化技术，助力餐饮企业构建一个全感知 、全连接、全场景的数字化智能平台，不断点亮智能时代的餐饮零售新价值。