HTML5视频不能在iOS和安卓上播放

是因为iOS和安卓系统对于视频格式的支持有所不同。

在iOS上，由于苹果公司的限制，只支持播放H.264编码的视频格式，而不支持其他格式如WebM或VP9。因此，如果使用HTML5视频标签播放的视频格式不是H.264编码，就无法在iOS上播放。

在安卓上，一般来说支持播放H.264和WebM格式的视频。然而，由于安卓系统的碎片化和不同设备的差异，有些安卓设备可能不支持某些视频格式或编码。因此，如果使用HTML5视频标签播放的视频格式不被安卓设备支持，就无法在安卓上播放。

为了解决这个问题，可以采取以下几种方法：

1. 使用视频转码工具将视频转换为H.264编码格式，以确保在iOS和安卓上都能播放。推荐腾讯云的视频处理服务，具体产品介绍和链接地址请参考：腾讯云视频处理
2. 使用第三方的视频播放器库，如Video.js或Plyr，它们可以自动检测设备和浏览器的支持情况，并选择合适的视频格式进行播放。
3. 使用流媒体技术，如HLS（HTTP Live Streaming）或DASH（Dynamic Adaptive Streaming over HTTP），这些技术可以根据设备和网络条件自动调整视频的质量和格式，以确保在不同平台上都能流畅播放。

总结起来，为了在iOS和安卓上播放HTML5视频，需要注意视频格式的选择和转码，以及使用适当的播放器库或流媒体技术来确保兼容性和流畅播放。