我们可以说2x+1 = o(-5x^2+2)吗？

不可以说2x+1 = o(-5x^2+2)。这个表达式中的"o"表示小o符号，代表当x趋近于0时，右边的函数增长速度比左边的函数快。而在这个表达式中，左边的函数2x+1是线性增长的，右边的函数-5x^2+2是二次增长的，当x趋近于0时，右边的函数增长速度比左边的函数慢，因此不成立。