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2022中国餐饮品牌力白皮书

【报告目录】

一、2022 年中国餐饮品牌整体发展状况

1.餐饮品牌多方承压,品牌力稳中有升

2.餐饮加速连锁化,提升品牌势能

3.“双主场”下沉,餐饮渠道力上升

4.全域运营成趋势,短视频助力餐饮品牌破圈

5.餐饮品牌与资本的第三波蜜月期或接近尾声

二、餐饮典型品类品牌表现

1.中式正餐整体发展较为平稳,布局预制菜成为亮点

2.火锅品牌尝试下沉,有料火锅持续流行

3.特色米粉出圈,打造品牌差异化

4.本土化咖饮品牌崛起,赛道势能上升

5.上新放缓、频繁联名,茶饮品牌内卷升级

三、中国餐饮品牌发展趋势

1.餐饮两极化发展加剧

2. 极致性价比时代来临

3.“餐饮预制化”将进一步加深

4.下一个突破口最有可能出现在管理创新上

  • 发表于:
  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20230103A016C700?refer=cp_1026
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