【齐大圣论道线下互联网】[咖啡]
早安,在桂花透夜散秋香的乡间问候各位[抱拳]
服务业大多依赖于门店,聚集周边的目标顾客,在门店为顾客提供服务,因此,店铺能否正常运营,对于业绩是有影响的。
多种多样的原因都有可能让门店趴窝,停电、断水、加工设备不work、天花板漏水什么的,都会导致门店部分或者全店停止营业。随着互联网信息技术的普及,断网、业务系统歇菜或者硬件故障,也会导致门店不能正常运营。不过,单独地看,由于每个故障发生的频率都比较低,好像对于业绩影响不大,如果有数据统计出来的话,估计老板会看到心滴血吧。
门店不能正常营业,直观的影响就是损失了那个时段的营业流水,对应的,就是利润损失。一年365天,如果停业时间超过四天,差不多一个百分点的业绩就没有了,如果停业时间达到30天,八九个百分点就没有了,从市场竞争的角度看,已经丧失了与同行的竞争力。
除此之外,还有两项隐形成本,一个是租金损失,一个是人力成本损失。停业半天,租金却不能不付,按照每天每平米10元计算,100平米的店停业半天租金就损失500元,一年来个二十次,就是一万元悄悄地不见了。另一个是店面工作人员工资性支出,就拿刚才说的100平米店面来说,五个人每人每月工资性支出7500元,一年来个二十次的半天停业,1.25万元又悄悄不见了!
由于店面故障,造成顾客体验不好从而流失的潜在损失,就无法计算了。
因此,店面故障看起来不起眼,造成的损失还是不小的。
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