2019年中国生鲜电商行业市场交易规模达2796.2亿元,较上一年增长36.7%。消费者对于生鲜到家的需求急速增长,生鲜电商市场交易规模将会有显著的提升,预计到2023年,生鲜电商市场交易规模将超过8000亿元。
与生鲜运配紧密相关的冷链物流,即在加工、运输、储藏、配送等物流环节中,以特定的温度和湿度控制环境,从而保障生鲜产品质量安全的、减少损耗的物流体系,规模已突破3000亿,且每年保持15%以上的增速,我国冷库容量自15年至今已提升90.8%,冷链整体水平虽低,但发展速度极快。
2020年突如其来的疫情打破了很多人的生活节奏,对于被疫情困在家中的人们来说,生鲜电商成为众多家庭的选择,线上购买生鲜需求激增。疫情培养了用户在网上购买生鲜商品的习惯,疫情逐渐平稳后,一些用户依然会坚持在网上买菜。
生鲜食品消费线上化势头强劲,2020年7月,网上食品消费同比增长近四成,远超电商行业整体增速。
中国城镇居民年食品支出近七万亿元,生鲜电商市场空间巨大。
一线城市生鲜电商用户渗透率已进入平台期,下沉市场用户生鲜消费热情逐步释放。
2020年生鲜电商用户粘性大幅飙升,生鲜消费线上化习惯正在快速养成。
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