我叫冷安钟,我带来的项目是1000家阿彬鹅汤连锁快餐及鹅肉菜肴标准化项目。现在我们形成了育种、屠宰、食品加工一条龙的企业,生产全产业链已经形成。
因为这个行业有个特点就是供应链极其困难,跟鸡鸭比,属于供不应求的状态,所以现在能在市场看到的,生产鹅的企业并不多,吃鹅的人群也比较少。
——董事长 冷安钟
重庆清水湾良种鹅业有限公司
但这两年有关鹅的生产企业都发展起来了,在上海,北京以及在深圳,广州等地吃鹅的人很多,饭店也越来越多了。那么这个基于这种现状,我们推出了连锁店。
那这个项目呢,定位是上班族,我们开发了9款鹅汤,两个卤鹅菜品,卤鹅饭,还有些蔬菜,这样搭配起来。定价就在15~35元之间,客户可以自由选择搭配。
——董事长 冷安钟
重庆清水湾良种鹅业有限公司
这是我们的种鹅场
青山绿水的环境下
通过牧草养鹅的方式
使鹅的口感更佳
鹅肉营养丰富,对人体健康十分有利,来自北京的冷安钟聚焦鹅品类的连锁快餐,带来了他的“阿彬鹅汤”,除了市场需求之外,投资人还会重点考量哪些因素,风投又会提出什么意见和建议呢?
咱们有一句老话叫:家财万贯、带毛的不算,这个养殖业风险非常高,有很多投资机构为什么不愿意投,就是因为它风险不可控。
这是我的难处,所以现在我通过我的运营模式就起到一个续血的作用,把风险降到最低。
你只要能开到300家店,就值10个亿了,你不用慌,你随便一个省或者两三个省把它开透也行。
项目人冷安钟对于自己十分有信心,并且他相信3—5年内,他的阿彬鹅汤快餐店一定能突破1000家连锁!
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