“代厨”的出现,让打工人空荡荡的出租屋里,也能升起烟火气。受生活节奏和工作压力的影响,随时能上门做饭的“代厨”,有着自己独特的市场空间。
上门厨师APP开发为那些没有时间做饭或者不会做饭的朋友解决做饭难题而提供专业厨师上门烧饭的服务平台。用户通过厨师APP可以根据自己的喜好选择不同菜系的厨师上门服务,原料可以让厨师代买,完全不用自己动手,就可以享受到一顿美味佳肴。
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1、市场规模大:任何一个行业若想发展,必须得有需求。如果企业所开发的软件很好用、美观度也很高,但如果没有需求、没有市场,一切都是白搭。报告显示,中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿元增长至2019年的4.7万亿元,年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响,餐饮市场规模下滑15.4%至4.0万亿元。随着疫情防控常态化,国民消费热情被点燃,2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿元,同比增长18.6%。
2、用户有个性化需求:对于吃饭这件事,有一部分用户是有比较个性化需求的,在他们看来,他们追求的不是价格而是饭菜的质量。厨师上门服务,可让用户与厨师面对面沟通,偏辣或是偏甜,其他需求等都可与厨师交流,从而让厨师为其做一桌更合用户胃口的饭菜。
3、过节时有需求:家人过生日、过节时的家庭聚会时,让厨师上门服务,不仅能有一桌好饭菜招待家人朋友,还能为自己腾出更多时间陪家人、朋友。
4、高端用户的需求:对于收入比较高的用户而言,他们经常会请阿姨为其做饭,但是家政阿姨的做菜水平普遍比较一般与厨师的水平是不能比的,而且要找到合适的家政阿姨还比较困难,如果预约厨师上门,则完全没有以上的困扰。
“上门代厨”行业的兴起,一定程度上说明了当今时代消费的多元化、服务的多元化,代厨服务的市场还是有很大潜力的。
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