从市井烟火到田间旷野，小生意里也有致富经

不知从何时起，城市夜幕下，熙熙攘攘的小吃街上，热腾腾的烟火气中出现了越来越多年轻人的身影。

“走，摆摊去！”成为当代社畜辞职或开辟副业的新选择。

只需要一辆推车、一个醒目的logo，配以时下流行的热红酒、个性化的潮玩饰品、香气四溢的手作美食等等，便可以开张营业。

这是很多年轻人对于摆摊创业的美好想象，然而现实是，摆摊虽然是小生意，但其中也蕴藏着大量的商业玄机。

以“摆摊创业”为例，打开快手，不仅有实战经验分享、新人摆摊注意事项、懒人摆摊的40种新产品，在快手课堂上，围绕摊位选址、logo设计、获客引流等全链路，还有诸多深度教程，让小本创业的普通人也能拥有“最强大脑”。

数据显示，22年全年，快手课堂三农、蓝领、美食技术类创作者同比增长58.8%，而他们分享的相关课程则有近百万人付费。

市井长巷里日复一日，每一种手艺都有生存的门道

俗话说“民以食为天”，无论是叫醒一座城市的早点小吃，还是装满啤酒与故事的夜宵排档，都是将生活与生意融合的绝佳场景。

那些市井长巷里的美食制作者们，如今在快手上，也多了一重身份。

作为土生土长的山西人，原哥从小就练就了一手做小吃面点的好功夫，17岁便到北京闯荡开店。带着二十多年的美食与开店经验，原哥在快手账号@学小吃找-原哥上，发布了一系列美食配方、制作过程详解等视频，吸引了200多万粉丝关注。

“有个宝妈，通过看我直播，学会了辣椒酱的做法，就在小区群里推广，都卖了好几吨。”想通过美食帮更多人赚到钱的原哥，通过快手已经助力100多个徒弟成功开店。

随着直播经验的积累，希望“粉丝买完后都竖大拇指”的系列课程也在快手课堂陆续上线，既有“黄焖鸡米饭全套”、“早餐店技术全套”等商业化课程，也有“全蛋枣糕”、“三款发糕”等生活类美食教学。

在快手上，聚焦小成本餐饮创业的内容还有很多，传授爆款小吃技术的@比尔 盖南、专注面点制作的@丰哥九尊小吃分享、对东北菜系颇有研究的@闫妈妈街边小吃 等等。

在师承中让知识流动起来，在风味流转中让普通人的口袋富起来。

“汇聚天下名菜，培养厨师精英”“学技术哪家强，中国山东找蓝翔”“中国汽车教育界的航母”，还记得这些耳熟能详的广告语吗？

很长一段时间以来，厨师、美发、汽修，可以说是职业技能教育中的三大顶流专业。除了美食，美发也是普通人创业入局的风口之一。

每晚9点，巴拉那小娜老师都会在快手开启直播，围绕发型剪裁、染发烫发等美发基本功进行手把手教学；同为美发教学类账号，@艾阳美发（修剪教学）则更侧重男士发型的修剪以及烫染；@杨琼女短发设计 则另辟蹊径，聚焦短发设计开展专业教学。

除了这些传统的创业方式，带老铁了解360行创业技巧的@雷厉风行，也为我们展示了更多小成本创业的可能性。

街边小烧烤店，不起眼的电子垃圾回收，不走寻常路的男士美甲师、男士理发店，匪夷所思的“捡烟头”、“捡烟盒”等等，大雷通过实地走访记录着关于小成本创业的一切，在轻松易懂的段子里，让更多普通人了解潜在的创业机会。

“我探访的都是小生意，我的梦想是让更多一个月几千块钱收入的人，通过努力提高到几万块钱，要说更大的成功，我肯定就讲不了了。”

正如路遥在《平凡的世界》中写道，“细想起来，每个人的生活同样也是一个世界。即使最平凡的人，也得要为他那个世界的存在而战斗。从这个意义上说，在这些平凡的世界里，也没有一天是平静的。”

每天，在快手课堂这所社会图书馆中，无数普通人都在为不平庸的生活努力着。

当知识的种子飞到田间旷野，偏远地区的农民也有了新的希望

如果说城市的烟火承载着期盼，那么乡村的土地则孕育着希望。

食为人天，农为正本。寒来暑往，秋收冬藏，大地不会辜负每个勤劳的耕种者。

强国必先强农，农强方能国强。近日，2023年中央一号文件正式发布，提出要不断丰富农业产业，由传统农业为主向着以传统种植为主，二、三产业深度交叉融合方向发展；要打造一批高素质、懂技术的人才队伍，守好“三农”基本盘。

以前，农民种地靠天吃饭，凭老一辈口口相传的经验做事，偶尔从“致富经”、“农业大讲堂”等电视节目中获取新知识。近年来，随着快手的普及，刷短视频看直播，不仅是农民生活娱乐的方式，更为其解锁了知识获取的新途径。

电视剧《山海情》中的农技专家原型林占熺，将潜心研究的菌草技术带到宁夏，帮助西海固17500多个农户摆脱了贫困。而在快手上，同样活跃着众多幸福乡村带头人、农技师、专家等，通过短视频直播的形式把技术传播到最偏远的地方，让农民的致富路走得更顺畅。

经营着13亩苹果园，给十几个小型农场做技术指导的陈厚武，每天在快手上通过@江苏小苹果 这个账号教大家种苹果，因为讲解专业、细致，深受农民喜爱，其粉丝遍布新疆阿克苏、西藏林芝、云南昭通、贵州六盘水等偏远地区。

面对66万粉丝，陈厚武一年大概要直播580多场，3年来帮助很多果农都成了当地的种植能手。为了看看大家的技术到底学得怎么样？陈厚武更是前往甘肃开展实地考察与授课。

“苹果的价格从1.5块卖到了5.1块”“每天都听课做笔记，一年下来，苹果卖了8000元！”“看了你两个月的直播，开春我就把家里的十亩地都种上了苹果树”……来到甘肃贫困地区，当陈厚武看到、听到直播的成效时，一种震撼与喜悦油然而生。

在陈厚武看来，在快手教技术，让大家种苹果能致富，就是人生最大的幸福感。他还给自己立了个目标，要帮一百万人走向富裕。

农民的种子，终会等到收获的季节；而像陈厚武这样的农技师，则通过快手和他们一起，呵护种子的成长。

此外，与农民致富息息相关的养殖业同样是学问颇深，在快手课堂上搜索“养猪”等关键词，从疾病预防到精细化饲养，一系列实战课程让养殖小白也能快速入门。

能者为师有教无类，知识在流动中成为照亮更多人的光

知识从最朴实的地方发芽，也以质朴的方式传播。

在电影《录取通知书》中，为观众展示了这样一幅场景：主人公巴特比由于大学入学申请被拒，迫于父母与社会的压力，伪造了一张并不存在的大学录取通知书，并真的创办了一所“谁都可以来上的大学”。而这所学校的教师，正是每个都能发挥所长的学生。

看似荒诞的剧情，却是由真实事件改编。

“真正的学习，不需要老师或教室，只需要你们渴望一个更好的自己。”

当知识的生产者不再局限于权威，有一技之长的人都可以成为知识的生产者与传播者，而知识的接受者也不再被某种有形或无形的门槛所阻碍，知识得以更加平等地在普通人之间流通。

不是每个人都有走进一线学府的机会和能力，但每个人都有获得教育和知识的权利。面对知识，有人去图书馆学习，有人去创建图书馆。

在快手课堂这所平价的社会图书馆中，每个人都可以分享自己的知识，并找到接受者，在网状连接中也让知识的广度、深度与适用度无限扩大。

基于自身实践经验生产出来的知识，不仅区别于传统的照本宣科式，也更加具有实用价值。不仅如此，具有鲜明个人特色的付费内容，对生产者而言，也能助力其个人价值最大化。

2021年7月，有着25年美食领域从业经验的老厨师@厨高一丈韩总厨 在快手上线了自己的第一堂付费美食课程，分享家乡的美食——锅包肉、溜肉段和地三鲜的地道做法。如今韩总厨上线的付费内容已达132个，单场直播的课程成交额更是能达到上百万。

在快手课堂上，像韩总厨这样的主播还有很多，他们在授人以渔的同时，也改变了自己的命运。很好地印证了那句话“再普通的人，也能成为别人的光”。

为了让这样的光能够帮助更多的人，2023年，快手也将启动一系列「致富经」活动，联合快手上这些教授大家小本如何致富的创作者们，基于春节菜市场、夏日夜市、回巢创业、冬日摆摊等场景，通过直播和短视频的形式，在快手分享「致富经」内容。

《边城》里说，“车是车路，马是马路，各有走法”。在千千万万种普通但不平庸的生活中，蕴藏的生意经更值得品味。