mongodump --oplog在“将捕获的oplog写入”时冻结

是指在使用mongodump命令备份MongoDB数据库时，通过添加--oplog选项可以同时备份oplog（操作日志），并且在备份oplog期间会冻结数据库。

oplog是MongoDB中的特殊集合，用于记录数据库中的所有写操作，包括插入、更新和删除操作。通过备份oplog，可以实现增量备份和恢复数据库到特定时间点的功能。

使用mongodump命令备份数据库时，添加--oplog选项可以将oplog一并备份。这样，在恢复数据库时，可以先还原完整的数据库备份，然后再应用备份期间捕获的oplog，以保证数据的一致性。

在备份oplog期间，数据库会被冻结，即数据库的写操作会被阻塞，直到oplog备份完成。这是为了确保备份期间数据库的一致性，避免备份过程中的数据变更导致备份数据不一致。

使用mongodump --oplog命令可以实现对MongoDB数据库的全量备份，并且可以还原到特定时间点的状态。这在需要定期备份数据库并且能够快速恢复到特定时间点的场景中非常有用。

腾讯云提供了MongoDB的云托管服务，名为TencentDB for MongoDB。它提供了高可用、高性能的MongoDB数据库实例，支持自动备份和恢复功能。您可以通过TencentDB for MongoDB来实现对MongoDB数据库的备份和恢复，同时也支持备份oplog以实现增量备份和恢复到特定时间点的功能。详细信息请参考腾讯云官方文档：TencentDB for MongoDB。