Django FileField不使用德语"Umlaut“(ä，ö，ü)

Django FileField是Django框架中的一个字段类型，用于处理文件上传和存储。它可以在数据库中存储文件的路径，同时也可以将文件保存在服务器上的指定位置。

Django FileField不使用德语"Umlaut"（ä，ö，ü）是因为默认情况下，Django会对上传的文件名进行标准化处理，将特殊字符转换为ASCII字符。这是为了确保文件名的可移植性和兼容性，以防止在不同操作系统或文件系统中出现问题。

在处理文件上传时，Django会自动将文件名进行标准化处理，将德语"Umlaut"字符（ä，ö，ü）转换为对应的ASCII字符。例如，ä会被转换为ae，ö会被转换为oe，ü会被转换为ue。这样可以确保文件名的一致性，并避免在不同系统中出现乱码或无法识别的问题。

对于需要保留原始文件名的需求，可以通过自定义文件上传处理函数来实现。可以使用Python的unicodedata模块将德语"Umlaut"字符转换为ASCII字符，并将其作为文件名的一部分保存在服务器上。

在Django中，可以使用FileField的upload_to参数来指定文件上传的路径和处理函数。通过自定义处理函数，可以实现对文件名的特殊字符进行转换和处理，以满足特定需求。

总结起来，Django FileField不使用德语"Umlaut"（ä，ö，ü）是为了确保文件名的可移植性和兼容性，在文件上传时会自动将这些特殊字符转换为对应的ASCII字符。如果需要保留原始文件名，可以通过自定义文件上传处理函数来实现。