服务器从数据库读取中文出现乱码

的原因可能是字符集不匹配。在数据库中存储中文字符时，需要确保数据库的字符集设置为支持中文字符的编码，如UTF-8。同时，在连接数据库时，也需要设置连接字符集为相同的编码。

解决这个问题的方法有以下几种：

1. 确保数据库字符集设置正确：可以通过修改数据库的字符集配置，将字符集设置为UTF-8或其他支持中文字符的编码。具体的设置方法可以参考数据库的官方文档或相关教程。
2. 设置连接字符集：在连接数据库时，可以通过设置连接字符集为UTF-8或其他支持中文字符的编码，以确保与数据库的字符集匹配。具体的设置方法可以根据使用的编程语言和数据库驱动进行设置。
3. 数据库字段类型设置：如果数据库表中存储中文字符的字段类型为VARCHAR或CHAR，需要确保字段的长度足够存储中文字符。如果长度不够，可能会导致中文字符被截断或出现乱码。
4. 数据库查询时指定字符集：在进行数据库查询时，可以通过在查询语句中指定字符集，以确保正确读取中文字符。具体的语法和方法可以根据使用的数据库和查询语言进行设置。
5. 数据库连接池配置：如果使用数据库连接池管理数据库连接，需要确保连接池的配置中包含字符集相关的设置，以确保连接从池中获取时使用正确的字符集。

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