是否有一个类似于forkJoin的可观察运算符，但只有在所有请求都失败时才会出错？

是的，RxJS库中提供了一个类似于forkJoin的可观察运算符，它就是combineLatest。combineLatest操作符会在所有输入的Observable都发出一个值后，将这些值进行组合并发出一个新值。与forkJoin不同的是，即使其中一个请求失败，combineLatest仍然会继续发出值，只有当所有请求都失败时才会发出错误。

combineLatest操作符的应用场景包括多个请求的结果都需要使用到的情况，比如同时获取用户信息和用户订单信息，只有当两个请求都成功时才能展示页面。

腾讯云的相关产品中，可以使用腾讯云函数（SCF）来实现类似的功能。腾讯云函数是一种无服务器计算服务，可以让您无需管理服务器即可运行代码。您可以使用腾讯云函数来编写和运行与combineLatest类似的逻辑，处理多个请求的结果，并在所有请求都失败时进行错误处理。

腾讯云函数的产品介绍和文档链接地址如下：

产品介绍：https://cloud.tencent.com/product/scf

文档链接：https://cloud.tencent.com/document/product/583