提交Angular表单返回不可用或未定义

的问题可能是由于以下几个原因引起的：

1. 表单验证错误：在Angular中，表单验证是通过FormControl和FormGroup来实现的。当表单提交时，如果存在验证错误，可以通过调用表单的valid属性来判断表单是否有效。如果valid属性为false，说明表单验证失败，可能导致返回不可用或未定义的问题。解决方法是检查表单中的验证规则，确保输入的数据符合要求。
2. 表单控件未正确绑定：在Angular中，表单控件需要与模板中的输入框进行双向数据绑定。如果表单控件未正确绑定，可能导致提交时返回不可用或未定义的问题。解决方法是检查模板中的表单控件是否正确绑定到对应的FormControl或FormGroup。
3. 表单提交方法错误：在Angular中，表单提交可以通过ngSubmit指令或者调用表单的submit方法来实现。如果使用了错误的提交方法，可能导致返回不可用或未定义的问题。解决方法是检查表单提交的方法是否正确，并确保调用了正确的方法。
4. 后端接口返回错误：如果表单提交后，后端接口返回了不可用或未定义的数据，可能是后端接口的问题。解决方法是检查后端接口的实现，确保返回的数据是正确的。

总结起来，解决提交Angular表单返回不可用或未定义的问题，需要检查表单验证、数据绑定、提交方法和后端接口等方面的问题，并逐一排查和解决。如果问题仍然存在，可以进一步查看错误日志或调试信息，以便更准确地定位问题所在。