按一定时间间隔从数据库中挑选订单明细

是一个常见的业务需求，可以通过以下方式实现：

1. 首先，需要确定数据库的类型，常见的数据库类型包括关系型数据库（如MySQL、Oracle、SQL Server）、非关系型数据库（如MongoDB、Redis）等。根据具体情况选择合适的数据库。
2. 确定订单明细的数据结构，包括订单号、商品信息、客户信息、订单金额等字段。根据业务需求，设计数据库表结构，并创建相应的表。
3. 编写后端接口或服务，用于从数据库中查询订单明细。可以使用各类后端开发语言（如Java、Python、Node.js）编写接口，通过SQL语句查询数据库并返回结果。
4. 设定时间间隔，可以使用定时任务或定时触发器来触发订单明细查询操作。定时任务可以使用各类调度框架（如Quartz、APScheduler）来实现，定时触发器可以使用操作系统提供的定时任务功能（如Cron）。
5. 在查询订单明细时，可以根据具体需求添加查询条件，如时间范围、订单状态等。通过SQL语句中的WHERE子句来实现。
6. 查询结果可以根据业务需求进行进一步处理，如生成报表、发送邮件通知等。
7. 在腾讯云中，可以使用腾讯云数据库（TencentDB）作为数据库服务，提供高可用、可扩展的数据库解决方案。具体产品介绍和链接地址请参考腾讯云官方文档：https://cloud.tencent.com/product/cdb

总结：按一定时间间隔从数据库中挑选订单明细可以通过选择合适的数据库类型、设计数据库表结构、编写后端接口、设定定时任务或触发器来实现。在腾讯云中，可以使用腾讯云数据库（TencentDB）作为数据库服务。