如何正确地将C结构写到磁盘上的文件中，这样就可以在磁盘上使用mmap了？

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <sys/mman.h>
#include <fcntl.h>

// 定义C结构
typedef struct {
    int id;
    char name[20];
    float salary;
} Employee;

int main() {
    Employee emp = {1, "John Doe", 5000.0};
    FILE *file;
    int fd;
    size_t size = sizeof(Employee);

    // 打开文件
    file = fopen("employee.dat", "wb");
    if (file == NULL) {
        printf("无法打开文件\n");
        exit(1);
    }

    // 写入结构数据
    fwrite(&emp, size, 1, file);

    // 关闭文件
    fclose(file);

    // 使用mmap()映射文件
    fd = open("employee.dat", O_RDONLY);
    if (fd == -1) {
        printf("无法打开文件\n");
        exit(1);
    }

    void *mapped_data = mmap(NULL, size, PROT_READ, MAP_SHARED, fd, 0);
    if (mapped_data == MAP_FAILED) {
        printf("无法映射文件\n");
        exit(1);
    }

    // 访问映射的数据
    Employee *mapped_emp = (Employee *)mapped_data;
    printf("ID: %d\n", mapped_emp->id);
    printf("Name: %s\n", mapped_emp->name);
    printf("Salary: %.2f\n", mapped_emp->salary);

    // 解除映射
    munmap(mapped_data, size);

    // 关闭文件描述符
    close(fd);

    return 0;
}