在rails中将字节转换为字符串

在Rails中，将字节转换为字符串可以使用 force_encoding 方法。

在Ruby中，字节串是使用字节编码的字符串，而字符串是使用字符编码的字符串。当我们需要将字节串转换为字符串时，可以使用 force_encoding 方法将字节串的编码指定为字符串的编码。

下面是一个示例代码：

byte_string = "\xE6\xB1\x89\xE5\xAD\x97".force_encoding('ASCII-8BIT')
string = byte_string.force_encoding('UTF-8')

puts string

这里，我们首先创建一个字节串 byte_string，使用 force_encoding 方法指定其编码为 ASCII-8BIT。然后，我们再次使用 force_encoding 方法将其转换为字符串，编码为 UTF-8。最后，我们打印输出结果。

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