删除Groovy的第一个和最后一个字符

可以通过以下步骤实现：

1. 首先，我们可以使用Groovy的字符串函数 substring() 来删除第一个字符。该函数接受两个参数，分别为起始位置和结束位置。在这个情况下，我们可以将起始位置设置为1，即从第二个字符开始截取整个字符串。具体代码如下：

def str = "Groovy"
def newStr = str.substring(1)

这将返回一个新的字符串 newStr，它是原始字符串 str 删除了第一个字符之后的结果。

1. 接下来，我们可以使用 substring() 函数的变体来删除最后一个字符。该变体只需要指定起始位置，而不需要指定结束位置。为了找到最后一个字符的位置，我们可以使用 length() 函数来获取字符串的长度，并将其作为起始位置传递给 substring() 函数。具体代码如下：

def str = "Groovy"
def newStr = str.substring(0, str.length() - 1)

这将返回一个新的字符串 newStr，它是原始字符串 str 删除了最后一个字符之后的结果。

综上所述，如果要删除Groovy的第一个和最后一个字符，可以使用以上两种方法得到最终结果。