关闭并重新打开应用程序时，Android工具栏将移除所有菜单项

。这是因为在Android应用程序的生命周期中，当应用程序被关闭后重新打开时，系统会重新创建应用程序的活动(Activity)实例，这个过程会导致工具栏重新初始化，从而移除所有菜单项。

Android工具栏是应用程序界面的一部分，通常位于屏幕的顶部或底部，用于展示应用程序的标题、导航按钮、操作按钮等。菜单项是工具栏上的可点击选项，用于提供应用程序的功能和操作。

关闭并重新打开应用程序时，Android系统会调用活动的生命周期方法，包括onCreate()方法。在onCreate()方法中，开发者可以重新设置工具栏的内容，包括添加菜单项。因此，当应用程序重新打开时，开发者可以通过在onCreate()方法中重新添加菜单项来恢复工具栏上的功能。

在Android开发中，可以使用Android官方提供的工具栏组件Toolbar来实现工具栏的功能。通过在活动的布局文件中添加Toolbar组件，并在活动的Java代码中进行相应的设置，可以实现自定义的工具栏样式和菜单项。

对于Android开发者来说，了解工具栏的使用和生命周期方法的调用是非常重要的。在实际应用开发中，可以根据具体的需求，通过添加不同的菜单项来提供丰富的功能和操作。例如，可以添加“设置”菜单项用于应用程序的配置，添加“帮助”菜单项用于提供用户指南等。

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总结：关闭并重新打开应用程序时，Android工具栏将移除所有菜单项。开发者可以通过在应用程序的生命周期方法中重新设置工具栏的内容，包括添加菜单项，来恢复工具栏上的功能。腾讯云提供了移动应用开发套件（MSDK）等产品，可以帮助开发者构建和部署Android应用程序。