外卖是个大生意
一直以来很多外行人看不起外卖业务,但是只有内行的互联网人才知道美团外卖,饿了么外卖绝对是非常非常好的业务。美团外卖基本上现在属于美团集团的第一大业务,也是未来最有想象力的业务之一。因为外卖符合“高频、大众、刚需、现金流好、利润高的”几大特点。
外卖是个大生意
一直以来,我都和很多人一样,认为在美团外卖,饿了么外卖二分天下的格局下,基本上做外卖创业很难赚到钱。但是一次社群分享时,一个大三的小伙子给我上了一课,原来在校园这种封闭的场景中,小区域的外卖平台依然能够赚到钱。
校园外卖初次尝试失败
社群分享的是一个大三在读的在校学生,自己做过校园外卖的创业尝试,听他说完自己创业走外卖平台的失败经历,以及另外一个平台成功案例,我对校园外卖这个市场有了更多的了解。分享过程记录如下,以飨读者~
分享一下我的经历,在2018年,大一下,学校里面有很多人推广外卖平台,代拿平台,无一例外,没运营多久就都嗝屁了。自己不信邪,于是自己也尝试来做校园外卖平台,当时采用的是微擎+啦啦外卖。目前来说,市面上比较好的现成外卖系统,啦啦做的是最棒的,基本复刻了美团外卖,你想要的功能上面都有。(正版全套预计5w+) 。
当时自己做之前深入分析了其他失败团队的原因,主要归结为两个方面:
1、用户少,订单量少。
2、有订单没人进行配送或者说配送团队太小,坚持不下去。
看到这种情况,我依然萌生做外卖的想法,主要底气在于,大一上我们工作室做了一个关于校车的小程序,用户超过一半的学生,有一定的用户基础。这就解决了第一点用户少的问题,核心只要解决第二点问题。
说干就干,在系统层上面,我们没有选择重新开发,选择了市面上的啦啦外卖,当然,不是正版。毕竟正版全套贵,作为市场测试也没有打算投入太多资金。最终成本在1000左右,服务器+域名+微信支付+服务号+源码。
创业初期借助已有平台做MVP验证是非常聪明的做法
正式运营开始之前,我们招了5个配送员(包括我自己),配送员按抢单模式接单,包括了大部分的食堂商家。系统正式上线,每天都有十几单,刚开始勉强能配送。
但是一旦遇到到暴雨等恶劣天气,订单量会暴涨,又由于抢单模式,配送员不想接单,平台有单没人接,平台口碑下滑,导致用户流失。
还有一个失败点,就是我们当时没有限制下单时间,有的时候用户在12点30-13 点30之间下单,午睡到一半要起来接单,为了能做起来,也要硬着头皮去接单,除了自己亲自接单,一般配送员在这个点不会接单。过了一个多月,配送员只剩我一个人,实在坚持不下去了。面临放假,也就结束运营了。还是没有解决配送问题。
至此,我一直以为校园外卖是很难成功的,你很难想象,在两万+一年 学费的学校,有人接3块钱一单的跑腿费。直到,19年下半年我们学校又出了一个新的外卖平台,而且还做起来了。
校园外卖成功者怎么做的?
新外卖平台,会在食堂的每个商户口,立一个牌子,xx学校自己人的外卖平台,一下子得到大部分用户,解决了第一个问题——用户量。
他们招了 30+个配送员,在配送方面采取月结工资。达到多少单进行奖励。这样做的好处是,配送员积极性比较高不会轻易不接单。他们又有核心配送团队,保障基础配送。解决了第二个问题,配送。
新外卖平台,运营两个月,单量 3000+,日最高单量500+,日最高资金流水12w+,用户3500+。美团外卖佣金22%,如果按照该小平台抽佣金15%算,一天佣金达到1.8万元,一个月佣金能有54万元,30个配送员其中很多兼职,所以按照月均工资6000算也就18万元左右,这样一个校园外卖平台能月赚36万元。
校园外卖场景封闭更容易盈利
目前,这个外卖平台负责人,联系了学校,让学校给予帮助。学校介绍了我们工作室,最近在洽谈技术合作。
从自己的失败经历和别人的成功经验,对比总结做校园外卖要注意的点如下:
1、要跟学校谈合作,最少要得到学校的支持。不然会有很多限制。在商户口立牌子,是要得到学校支持的。
2、让大家快速知道你这个平台。
3、学校外卖一定要保障配送员肯送,具体怎么让配送员肯定,上述两个方法可以参考。最重要还是配送员肯定。
现在这个小伙子观点发生了很大变化,自己的观点深受其影响也发生了很大变化:
1、校园外卖可以做,具体看你的流量运营能力以及能不能解决配送问题
2、疫情当下,对于校园外卖来说,是趋势,大可趁机尝试。投入成本低。
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