在外打拼20年后，涉足餐饮轻松当老板，阿甘锅盔究竟有什么魔力？

2019年12月，我的阿甘锅盔开业了！为了分享这份喜悦，我希望能和大家聊聊十几年来创业的日子，希望对你有点帮助。2001年，我和老乡一起前往广州，开始了外出打工的日子！年仅20岁的我，初到繁华的广州，一切都那么新奇，内心兴奋异常。因此在工厂里干劲十足，但是3、4年下来，省吃俭用仍然所剩无几，更别提去体验繁华的都市生活。

但随着孩子的出生，我不得不重新考虑自己的生活、工作。不得已，在家里的帮助下，我开始做起小生意，起早贪黑，不过好在付出与收获成正比，经过8年时间，有了一定的经济基础，之后和妻子开始了开店的生活，期间起起伏伏，有成功有失败。一直到2018年，我们看准了餐饮行业，但是经过1年多的了解、咨询、考察，发现很多大型餐饮并不景气，而且投入特别大，一不小心就可能倾家荡产。直到2019年11月参加了阿甘锅盔广州站项目说明会，我们坚定了做小吃餐饮的决心。

开始我和妻子对阿甘锅盔是抱有迟疑的态度，总觉得和普通小吃没什么差别。但是经过一整天深入细致的分析，通过项目经理了解了品牌的运营模式，200+直营门店一键复制模式，感觉好像突然之间有了信心。现实的说，让我们下定决心合作阿甘锅盔的原因是：一套完整的供应链体系，完善的冷链物流配送，整店输出拎包入住，开店即火爆，营业即盈利。

作为一个开店十几年的老手，我深深的知道：没有任何一家品牌如此朴实，想客户所想，全国1200+门店，可以说火爆大江南北，感谢让我们拥有了这个机会，意味着门店成功了一半。而且阿甘锅盔的小程序点餐功能，能让我的门店享受线上的利润；阿甘锅盔的团购，给我的门店带来利润的同时还可以有到店的客户，大大增加了门店的盈利。在如此有利的条件下，再凭借我十多年的开店经验，相信自己能够把自己的小店运营的有声有色。

为了遵循阿甘锅盔的选址标准，以Shopping Mall为主，因为Shopping Mall无论各种因素，都不会缺失人流。也是让大家进入的时候一眼就能看到“阿甘锅盔”，可以汇聚庞大的人流量，有利于获客。装修完的阿甘锅盔整体看起来时尚又复古，锅盔菜牌上口味丰富。每次看着自己的锅盔店，盘点着日常的业绩，生活都充满了曙光，有了自己做Boss的感觉，好像有了自己的一片天地，觉得自己多年来的努力没有白费。