近几年鲜果市场越来越大,竞争也非常激烈。如果没有一套很好的商业模式,你就只能宣告倒闭。所以我们怎样才能解决这个问题?下面给大家分享一个水果店的真实案例,希望大家能领悟其中的逻辑,给自己的企业带来很好的思路。
免费模式其实是一种优惠活动,各行各业也都有在使用,模式虽然很多,但要找到适合自己的才最重要,因为不论哪种模式我们最终的核心都是引流-成交。
一家十几平米的小水果店一年想要盈利三四十万,其实还是有点困难。除了租金、人力和运营成本外,还应考虑同行之间的竞争。那么应该怎么做呢?
首先,我们不谈选址和水果定价,这些只要参考同行再结合自己的实际情况来就可以。接下来我们具体讲一下如何利用免费模式把店里的销量做到暴增。
一、“猜重量,送水果”,选择一种便宜又常吃的水果,比如橘子。
把橘子一袋袋的装好,给进来消费的客户去猜重量(范围在40G以内)如果猜对了这一袋就免费送。
如果没能猜出来就只能购买,当然这个价格是比店里同等的橘子要低,所以就算客户没猜对买下来也是很划算的。
橘子的成本本身是比较低的,所以就算全部送出去,也只有几百元的成本,而且再加上有很多是没有猜对的,成本也会相对降低很对。
如果店是开在生活社区里面,这个活动必经引来很多人流,特别是那些老爷爷老奶奶和一些爱贪点小便宜的人。
再加上人都有一个从众心理,看到店里这么多人这么热闹,必定会去看看凑凑热闹,这也会带来很大的人流量。
当一家店人满为患的时候,它的效益就会高很多,大家都会想,我水果到哪里都可以买,在这家店还有水果送,干脆就在这里买算了。
所以算了算,现在一天的利润是以前的好几倍!
当然这个活动肯定持续不了多久,在玩了一两个月后,大家都会腻,觉得天天“猜重量”有点烦,人流量必定会减少。
接下来我们开始做第二个活动。同样,找出一种当季水果,所有人都爱吃且单价比较高的,如芒果。
二、“转转盘,送水果“一个转盘放芒果和其他三种水果,比例分别是芒果占40%,其他三种各占20%。
活动内容是,转到其他三种水果,我免费送你一斤,转到芒果,我用比市面上更低的价格卖给你。
如何盈利?芒果是单价最高的水果(它的成本在6元,市面卖12元,我们的活动买10元,盈利4元)。其他三种水果成本控制在一块多一斤就可以。
据计算,转十次,芒果占四次,盈利 16元,其他水果占六次,成本6-12元,算下来,至少盈利4元。
这个活动有什么好处?首先,我选的是当季的水果,大家都会买,而且我的价格比市场还低,你会不会来?
其次,不仅我的价格低,我还送你其他水果,你来不来?
现在很多人都喜欢占小便宜,这么好的事情一定会有很多很多人来参与,因为大家都要吃水果,到哪里买都是买。
事实证明,这项活动给他吸引来了很多的人流量,不仅芒果卖了很多,其他水果的销量也增加起来。
第一个和第二个活动做下来大概有接近3个月的时间,这段时间足以让周边的人熟悉这家店,当人们熟悉这家店之后,他们就会成为这家店的常客,并持续在这家店消费。
这一点大家应该很容易理解吧,就像我们买东西只喜欢去熟悉的店买一样。
这是我们学员的一个真实案例,一个16平米的社区水果店,开业前三个月不知道怎么经营,坐等客户上门,后面接触到了我们三个月的时间用了这个方法,盈利了20万。
今天就先分享到这里,我们说的案例只是给大家一个思考方向,切勿生搬硬套。因为每个店面、每个公司的状况是不一样的,团队不一样、市场环境不一样、公司属性不一样,所以大家理解思路后,结合自己的情况进行设计落地!
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