鸡蛋品行业研究报告

文章来源：企鹅号 - 食品安全区块链实验室

食品安全区块链实验室Akte致力于打造全球第一个去中心化的食品防伪溯源生态，通过物联网智能终端的信息采集与区块链的数据链路打通，做到将食品生产过程的信息直接传递给终端消费者，真正打通生产端与消费端的信息不对称，让溯源切实可行，真正实现实质性防伪

鸡蛋——因其经济又富有营养，是人们日常饮食中不可或缺的一样食材。近年来鸡蛋的安全也成为广泛关注的话题，食品安全区块链实验室对鸡蛋的目前的市场及品质管控做了一次详细的调研，出品了蛋品行业的研究报告，并正在尝试探索区块链在泛蛋品领域的应用，希望通过建立基于区块链的质量安全追溯体系，配合科学的检测技术，让大家吃上安全、新鲜的蛋品。