2025观察一棵树-盐麸木（2）

今天立春，赶去看盐麸木的时候，天色渐暗，滴水岩的一切都笼罩在即将升起的黄昏中，我看到很多树的树干，如果能够单独观察树干，一定会发现，这些树干会呈现出很多不同种类的线条，这些线条又会有各种不同种类的装饰品，如果把这些都画下来，一定是一幅非常有意思的画。

这一株盐麸木挂满了果子

很多种鸟在叫，我看到它们飞来飞去，至少有麻雀、白头鹎、珠颈斑鸠、白鹡鸰等等，但是我看不太清，这里有很多野果，苦楝、各种蔷薇、乌桕应该都是这些鸟儿们冬天的美食，我想盐麸木一定也是，远远的，我看到有一株很大的盐麸木，枝头挂满了果子。

我费了一些功夫，把枝头的盐麸木摘了一串下来，这个时候，果序上面留下的盐麸木果子不多，只剩下零星的几粒，但是我仔细查看了一下，就发现有几粒明显是空的，只剩下一层果皮，里面的果子应该是被鸟儿们吃掉了。我又摘了几个饱满的果子，把外面的果皮扒掉以后，露出了里面的种子，那种子绿绿的。植物志上说：种子可榨油。

这个果子被吃了，只剩下果皮

盐麸木的核果扁球形，上面常常有一层白色的结晶状物质，像白霜一样附着在果子表面，就像盐花一样，也有地方把盐麸木叫做盐酸白，据说以前穷苦百姓家买不起盐，就会利用盐麸木的这种盐来炒菜，我摘了一个，岷着嘴尝了一个，没什么咸味了，记得之前果子红色的时候，也曾经吃过，那个味道又咸又酸，不太好吃。中国植物志上说：“果泡水代醋用，生食酸咸止渴。”

盐麸木的果子表现附着这样一层咸酸味的物质，肯定也是有它的原因的。人类为了补充体内的钠元素，需要摄取盐份，各种各样的动物在生长的过程中，也需要摄取盐份，动物会想办法吃一些带有盐份的食物、矿土等，植物身上的任何一个器官都不是没有来由的，盐麸木的果子表面含有盐份，就可以吸引小动物来吃自己的果子，从而为自己传播种子。这大概是盐麸木分布如此广泛的原因吧。