行业进入新拐点 数字化科技助力酒业发展

北京商报讯（记者 翟枫瑞）酒业格局重构，行业进入新拐点期。如何在新纪元中谋求发展，成为行业内外共同探索的命题。4月11日，以“酒业市场重构，觅机遇、寻突破”为主题的蓝鲸财经创新未来大会在成都举办。

中国副食流通协会会长何继红在会上表示，国内目前拥有超大规模的内需市场，消费潜力巨大。虽然在疫情中，传统渠道模式受到不同程度挑战，但同时也改变诸多消费者的消费习惯。连锁化+数字化成为酒类流通的大趋势，也成为传统渠道逆势增长的重要途径。

根据国家统计局的数据，2022年全国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升，同比增长0.8%；累计完成产品销售收入9509亿元，同比增长9.1%；累计实现利润总额2491.5亿元，同比增长27.4%。

业内人士表示，从数据来看，2022年国内酿酒产业营收、利润再次实现双增长。其中，相比2019年，2022年白酒产业销售收入累计增长5%、利润增长71%，这说明国内白酒行业的韧性和长周期性。从企业业绩来看，名酒白酒企业实现开门红基本确定，这也说明白酒行业稳中向好的根本趋势未变，白酒产业依然具有稳定的长期投资价值。

值得注意的是，站在产业调整新起点，白酒市场也面临新的挑战和机遇。中国酒业协会秘书长何勇分析认为，新消费意味着新增量，新增量的前提是增量思维。酒业应该从渠道建设、消费诉求、场景体验、服务质量等环节寻求下一个新增长点。伴随着新零售、新渠道不断地涌现，酒业要接纳科技与时代进步带来的新衍生工具，从而助力酒类销售。

秦书尧则指出，白酒产能结构正在发生根本性变化。高效率、高标准的产能，正逐步淘汰低效率、低水平的产能，从而完全产业结构升级。白酒行业从过去的产业集中模式化发展步入了产区化模式发展，这是酒类产业历史性飞跃。产区化发展对地方经济的贡献具有支柱性，政府给予了充分的支持和重视。