我国冷链需求潜在爆发点探讨：生鲜电商与速冻食品消费 前文华创证券分析师分析中外比较中，我国冷链需求预计处于可比的快速增长阶段。...生鲜电商的机遇期会激发冷链需求快速增长，预计三年提供千亿冷链规模增量 华创证券分析师预计生鲜电商交易规模2020 年或达到 50%的增速，此后两年维持 30%的增长，则 2022 年交易规模突破 8000...如前所述，华创证券分析师本篇报告主要探讨食品冷链，即顺丰的生鲜速配与食品冷链业务。 顺丰冷运起于生鲜速运以及大闸蟹专递两项传统产品。...综合前述报告内容，华创证券分析师认为我国冷链市场中，生鲜电商与速冻食品两大业态会催生千亿冷链需求增量。...冷链行业由生产与加工、贮藏、运输与配送、销售终端几大主要环节构成，每个环节均需要配备相应的制冷设备和质量监控管理系统。
从产地到消费者，生鲜所经过的多个环节宛如唐僧取经的九九八十一难。行业里，生鲜需要全程冷链运输是一个常识。 对于门外汉而言，这听起来很简单，是不是把温度降低就能算是冷链？...生鲜冷链一旦断链，对品质所造成的是不可挽回的影响，不夸张地说，“精品”到“废品”甚至也只在一瞬之间。 目前，我国生鲜冷链流通过程中的标准化程度较低，与发达国家尚存在明显差距。...因此大部分生鲜电商常常需要承担高昂的成本和损耗率，连盈利都成为难事。 不过这种种问题，在冷链行业深耕多年的标杆企业九曳手中，便能一招解决。 欲善生鲜之事，需利冷链之器 冷链是一个门槛较高的行业。...面对冷链这块硬骨头，九曳供应链通过整合国内外的社会化冷链物流资源，针对各类生鲜的不同要求，为生鲜企业提供全方位的一站式供应链解决方案，优化并完善链路，降低成本的同时提高时效。...业内人曾说，“冷链的问题解决了，生鲜电商就成功了一半。”
对此，九曳基于全国生鲜仓储布局出发，整合泰国正大农业、食品产业等资源，快速打造更大型的冷链仓配网络，共建全国冷链服务能力，以此覆盖全国大部分线上、线下渠道，满足正大集团自身及供应链上、下游客户的多样化冷链需求...始终把冷链网络搭建和基础运营能力作为业务核心的九曳，是行业当中为数不多的好标的。” 当下，国内生鲜电商行业正迎来后成长期转型升级阶段，冷链产业也随之兴起。...除了以上自主研发系统外，在大数据方面，九曳还可面向客户提供实时业务监控运营支撑能力，毫秒级查询历史数据。针对商家的具体销售行为与计划，九曳也能通过数据分析预测技术，帮助他们制定合理销售方案。...在用技术驱动挖掘生鲜冷链领域的新商业机会、模式的同时，九曳也在夯实基础冷链体系的构建，不断完善国内及跨境生鲜供应链体系，保持稳扎稳打一步一步踏实向前进的状态。...这样一个潜在的“冷链独角兽”企业的发展，牵动着的不仅是保障中国生鲜产业更稳固发展的脉搏，更是握住连通海内外“智慧冷链”大开关的一个核心按钮。 【完】
人们对生鲜食物的需求也比以往要多，要求也更高。这个现象引起的升温。现在，全球各大物流公司正竞相扩大在中国的冷链配送服务范围，纷纷在中国成立冷链公司，引领中国冷链系统的搭建潮流。...我们要通过构建统一的平台，安装卫星导航系统、车厢温度感应系统、车辆载重系统等等，使得车辆管理、监控得到加强，从而保证我们食品的安全。...资本入场加码冷链物流建设。生鲜产品本身具有易损耗、低质保的特性，因此冷链物流在生鲜供应链中尤为重要，冷链物流成本在生鲜电商的成本结构中占比达20%-40%。...据统计，2018年生鲜电商市场融资火爆，实现了22家生鲜电商企业近120亿元的融资额，而冷链物流作为生鲜电商的核心竞争力之一也成为了资金投入的重点方向。...资本不断加码冷链物流及供应链投资，带领了生鲜电商冷链物流的快速发展。未来生鲜电商行业持续的发展和竞争也将带来巨大的冷链物流增量空间。
2.2 精细化供应链运营面对生鲜行业的多业态格局，许多数字化领域专家均表示：生鲜电商企业需要回归产品本身、深耕供应链才能立于不败之地。...图片2.3 加强冷链物流建设生鲜不同于其他的产品，须保证其足够的新鲜度，但在生鲜产品的存储、运输、配送等过程中又极易导致产品的损耗，这就要求生鲜商品必须冷藏。...数据显示：生鲜冷链物流的成本较普通商品高出1-2倍，冷链成本占销售额25%—40%。业内曾流传：“得冷链者，得生鲜电商天下。”...许多生鲜企业在顶层设计上逐步摸索出了自身的冷链物流配送模式，即布局“仓+干+配”，竭力打造全链路的冷链物流一站式服务。...建立起冷链物流管理系统，全面覆盖了生鲜冷链的各个业务场景，实现了基地冷库、中转冷库、运输车辆、末端门店的生鲜冷链全链条各个场景的温湿度数据采集，结合系统达到对于全场景温湿度的实时感知、监控预警以及远程控制
某水产品（加工）交易中心暨国际生鲜冷链（分拣、包装）交易平台引入了北自科技研制的冷链智能仓储物流系统，实现了产品入库—存储—出库的全流程无人化作业，大幅提升了企业物流效率，为企业生产管理与食品全流程可追溯提供了平台...北自科技自主研发的低温型堆垛机系统 某水产品（加工）交易中心暨国际生鲜冷链（分拣、包装）交易平台，是中国（某）自由贸易试验区重点项目，也是某集团物流冷链战略的区域性重点布局，该交易平台为集团下属某物流有限公司投资建设...一、项目背景 如今，冷链能力和生鲜品生产销售呈现出双向良性互动的趋势：冷链技术和能力发展迅速，促进了生鲜品的生产销售；企业为了增强市场竞争力，不断推出品类丰富、质高味美的新产品，这些产品通常更加依赖冷链系统...2021年初，为了进一步提升冷链物流能力，集团下属某物流公司为该国际生鲜冷链（分拣、包装）交易平台引入了北自所（北京）科技发展股份有限公司（简称“北自科技”）研制的冷链智能仓储物流系统，在降低运营成本的同时...2022年3月，北自科技研制的冷链智能仓储物流系统1号立体库成功交付使用，该冷链智能仓储物流系统包含3万个托盘货位，10套低温型堆垛机系统，1套输送系统，1套仓储管理系统（WMS）以及1套监控调度系统（
而且生鲜商品一般都是依靠冷链运输，这就导致了生鲜商品的运输成本比普通商品的运输成本要高得多，而且生鲜在长途运输中也极容易发生损耗，这对成为了限制生鲜行业发展的痛点问题。...此外，我国生鲜行业冷链物流建设缺乏，据官方统计，我国水产品、肉类、果蔬冷藏流通率分别为40%、30%、15%，但全程冷链覆盖率分别仅为23%、15%和5%，而日本、美国生鲜品冷藏流通率可分别高达98%以及...综上所述，流通环节过多、供应链冗长、标准化程度低、冷链物流建设缺乏、运输成本高等问题已经成为目前我国生鲜行业的最大痛点。...数商云生鲜电商B2B平台优势 1、完善冷链配送物流体系 对于生鲜产品储存运输，一要提升整体储存能力，保证各类生鲜商品新鲜保存，二要提升生鲜冷链配送技术，降低生鲜商品的损耗。...并使用大数据和信息化手段梳理生鲜市场上游信息，建立统一的管理制度，严格监控各个上游产地的发展状况和优劣势。
比如在生鲜物流这个赛道，九曳这家年轻的企业就在不久前公布了一笔数亿元的C轮融资，投资方则为泰国正大集团，九曳也籍此开启了全球范围内的生鲜冷链大体系布局。...九曳与正大的战略合作契机也由此而来，基于全国生鲜仓储布局出发，九曳整合泰国正大农业、食品产业等资源，快速打造更大型的冷链仓配网络，共建全国冷链服务能力，以此覆盖全国大部分线上、线下渠道，满足正大集团自身及供应链上...始终把冷链网络搭建和基础运营能力作为业务核心的九曳，是行业当中为数不多的好标的。” 当下，国内生鲜电商行业正迎来后成长期转型升级阶段，冷链产业也随之兴起。...除了以上自主研发系统外，在大数据方面，九曳还可面向客户提供实时业务监控运营支撑能力，毫秒级查询历史数据。针对商家的具体销售行为与计划，九曳也能通过数据分析预测技术，帮助他们制定合理销售方案。...在用技术驱动挖掘生鲜冷链领域的新商业机会、模式的同时，九曳也在夯实基础冷链体系的构建，不断完善国内及跨境生鲜供应链体系，保持稳扎稳打一步一步踏实向前进的状态。
无疑是冷链物流！据媒体公开报道数据显示，2019年冷链物流市场规模突破3000亿元！ 何为冷链物流？...进入新世纪以来，我国农产品储藏保鲜技术迅速发展，农产品冷链物流发展环境和条件不断改善，农产品冷链物流得到较快发展。 我国每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域，冷链物流比例逐步提高。...中物联冷链委预计2019 年我国食品冷链需求总量 2.35 亿吨，同比增长 24.7%； 食品冷链物流总额 6.1 万亿，同比增长 27.1%，食品冷链物流市场规模（收入）3391 亿元，同比增 17.6%...国际比较看：我国冷链仍处于较低的水平 渗透率：发达国家食品冷运渗透率达到90%以上 前文所述，我国生鲜类产品的冷链流通率较低； 而发达国家如欧美、日本等国，食品冷链流通率高达95%~98%。...目前生鲜电商已经成为了冷库需求的重要增长点，生鲜电商的发展也将继续推动食品冷库需求的增加。 据中物联冷链委的数据，2018年全国冷库新增库容488万吨，同比增长10.3%，总量达到5238万吨。
行业背景在食品冷链行业中，从产地预冷、自动化冷库贮藏、全程冷链运输到末端配送的冷链全过程中，每一个过程都要对温湿度进行监测管理，确保食品始终处于适宜的温度和湿度条件下，以保障食品的品质和安全。...图片冷链物联网监测系统通过实时监控制冷设备运行状态和温湿度数据，确保在整个冷链过程中保持合适的温湿度和设备工作状态，从而保证食品的品质和健康，对于保护食品安全、减少损失浪费有重要作用。...3、冷链各环节中的数据出现“断链”，数据无法共享，缺乏有效的信息管理分析系统，导致运维成本居高不下。解决方案无论是食品冷链中的生产、运输还是存储环节，需要监测的设备都是制冷设备与传感器。...在平台上实现远程监控、故障报警、远程控制及远程维护等功能，用户可以实时查看设备工作状态和数据变化，接收故障报警通知并采取措施，从而保证温湿度适宜，减少冷链事故风险。...通过对冷链温湿度和制冷设备进行实时监测和控制，能够有效保证食品在整个冷链过程中的品质，实现智能化、精准化管理，实现企业的数字化转型。
，主要是由运输成本、仓储成本、库存成本和管理成本组成，其中运输成本与仓储成本所占比例较大，存在监控不到位、行业标准不统一等诸多问题。...由于生鲜电商产品冷链运输比例远高于初级农产品整体平均水平，这将是带动总体冷链率上升的关键因素，生鲜电商需求也将支撑冷链物流市场的增长下限。 ?...早期生鲜电商多采用自建冷链物流保证服务质量，但生鲜电商目前正处于扩展业务版图的早期阶段，自建物流投资未必能始终跟上，因此成本低、社会化程度高的第三方物流若能保障服务质量，成功树立品牌，将得到更多生鲜电商的青睐...以电商为主体的生鲜食品配送、自提业务，虽然面临着单客消费低、生鲜商品标准化低（品质、重量）等问题，但对于城市工作生活节奏快的白领阶层有较大吸引力，将带动着冷链物流设备的发展，尤其以运输及配送环节的冷链设备厂商...，对冷链全过程进行动态监控。
效果展示 本文采用的是图扑软件自主研发的 HT for Web 产品来构建轻量化的 3D 可视化场景，建立动态的数字化冷链园区模型，智慧冷链园区可视化系统。...结合智慧冷链园区运营管理模式，将上下游系统打通并借助智能硬件实现数据联动，从全国运输枢纽图到重点园区日常管理、隐患管理、施工管理、车流监控、人流监控、物流监控、仓库管理等多维度的呈现，使各流程密切联系，...搭建出智慧冷链园区大数据孪生平台，实现对车辆位置、速度、冷库温度、设备状态等信息进行实时监测，实现运输及运维过程全透明化管理，提高转换效率，降低生鲜损耗，提升管理水平。...设备实时监控 针对冷链行业，将“堆垛机+穿梭车”系统等运输解决方案的工作过程通过 HT 可视化技术进行模拟动画展示。...物流监控 图扑 HT 可视化系统从冷链中生鲜商品的总库存、出入库数量、各个楼单日货物进出情况的数据分析、今日订单的状态百分比分析、今日货物类型的柱状图分析以及本月订单情况的分析等不同角度来管理物流信息，
一、行业背景近年来，我国肉类、水果、蔬菜、水产品、乳品、速冻食品等生鲜市场需求快速增长，营商环境持续改善，推动冷链物流较快发展，但仍面临不少突出瓶颈和痛点难点卡点问题，难以有效满足市场需求。...传统生鲜食材供应链存在诸多弊端，各弊端之间相互牵连，这对全面推进生鲜食材消费升级造成了一定的挑战。...传统生鲜食材供应链的发展痛点亟需通过系统的数字化、智能化解决方案进行解决。...1、现场智能巡检对生鲜配送企业的仓储环境捕捉监控，PC端、手机端可随时查看实时监控视频，严格管控仓库卫生和货物的安全，智能识别陌生人员入侵、员工离岗、仓库内人员抽烟、穿戴不规范等各种异常行为动作，及时发出预警...2、快速接入与管理简单易用：兼容多协议、多设备类型，快速接入大批量设备，实现点点互联；灵活扩展：网络结构零影响，具备超高扩展性和灵活性；管理便利：通过Web形式集中管理每个供应链仓储站点的监控系统，总部仅需一个管理员即可管理分布在外的多个生鲜仓储供应链站点
其次，加强冷链物流建设，最大限度减少产品损耗。 除缩短供给链外，如何进步物流效率，特别是冷链物流的建设，成为降低生鲜电商本钱的关键。...但因冷链物流对全程每个环节都有严格的要求，在车辆、冷库、信息系统建设等方面投入资金大，这也在一定程度上制约了上游生鲜电商的发展。...所以，近年来国家冷链物流管控政策频繁出台，对冷链物流产业发展目标、冷链运输行业标准以及冷链物流供应链体系建设等方面给予了指导，政策效应拉动了冷链物流行业市场规模的增长。...头部生鲜电商美团优选在顶层设计上也逐步摸索出了自身的冷链物流配送模式，即布局“仓+干+配”，竭力打造全链路的冷链物流一站式服务。...生鲜电商市场也将在未来一至两年将迎来新一轮洗牌期，想要在“混战”中突围，亟需加快实现自我造血能力，坚持投入供应链核心能力建设和数字化冷链体系打造，具备更好的供给侧服务能力，得到更高的运营效率和更优的用户端体验
生鲜电商爆发式扩容，冷链物流贯穿全产业链 受需求端消费升级和便利生活趋势的影响，零售端也开始革新自身物流体系，涉足新零售例如生鲜电商、餐饮零售一体、连锁餐饮中央厨房等领域的零售企业开始重视冷链物流体系的建设...其中，生鲜电商对冷链体系建设的促进作用最为明显。 网购品类不断扩张，生鲜电商规模和占比快速提升。...冷链体系可形成有效竞争力，生鲜电商积极搭建冷链。生鲜购买为高频次的即时性消费，消费者对生鲜送达的时效性和新鲜度提出高要求，不断考验生鲜零售商的物流水平。...生鲜电商冷链物流成本占比达20%-40%，若在冷链部分有所突破，或是生鲜电商与竞争对手拉开差距的最佳选项。...生鲜电商物流规模快速增长，冷链需求总量随之提升。生鲜电商对冷链运输需求节节攀升，同时也推动了整个食品冷链产业的发展。
当进口冷链食品与内贸冷链食品均纳入追溯管理平台，不仅消费者对冷链食品会更放心，国家对冷链食品监管和防疫也会更全面更精准，冷链食品生产、物流等企业将会迎来更大发展机遇。...目前各地区都在陆续建立冷链追溯系统，如北京市“冷链食品追溯平台”、陕西省“冷链食品追溯管理系统”、江苏省“进口冷链食品追溯系统”等。...据了解，生鲜食品质量追溯涉及上游到下游、生产到流通的多个环节,对全程管控提出很高要求。...2021年3月，京东云基于自身的防伪溯源技术，联合京东物流、京东生鲜共同打造“京东冷链溯源平台”，该平台目前已覆盖生鲜果蔬、肉禽、海产等生鲜所有品类，服务近300个商家的超400万件生鲜商品，不仅能实现商品从原产地到消费者全程可追溯...而事实上，食品冷链的追溯还包括建立从产品的入库、在库、出库、运输、配送等各个环节的温度不断链，温度可记录并可查询的温度监控管理制度，以及相关的设施设备管理和追溯环节控制。
悉数原因，主要有以下两点： 一是冷链物流配送不给力。保证产品“新鲜”是生鲜电商生存和发展的根本，一旦进军生鲜领域就必须具备完善的冷链物流配送体系。...目前，我国冷链建设非常不完善，冷链流通率低，基础薄弱，平均冷链率不到发达国家的1/5，市场上缺少专业生鲜物流服务公司，因此要想啃好生鲜这块“硬骨头”，电商平台就要自己掏腰包搭建生鲜冷链配送体系。...而相比一般常温物流系统，冷链物流技术要求高、系统复杂，资金投入大，且短期内难以收回成本。一目了然，冷链物流配送体系不完善、建设成本高是阻碍生鲜电商发展的主要瓶颈。 二是监管、仓储不易掌控。...完备的物流体系为生鲜冷链物流配送提供了强有力的保障。 仅凭这一点，京东生鲜平台就足以将其它生鲜电商甩在后面。其次，京东拥有优质服务。...而在保障了生鲜源头的基础上，京东的冷链系统也不断加速升级，再加上从产地到入口完善的解决方案，更让京东生鲜拥有了与众不同的标签。
目前冷链运输存在的痛点 做生鲜电商，首要问题就是解决产品的新鲜感，从干线冷链到支线冷链、从仓储到送达终端的全程持续性冷链运输就显得尤为必要。...国内冷链运输发展落后，还远远达不到专业化的全程冷链运输系统，专业化程度不够但成本投入却很高，从而使实力较弱或企业较小的生鲜电商们难以承受。 分区温度控制是目前生鲜电商发展的隐形绊脚石。...“生鲜冷链”是生鲜电商关键环节，而生鲜产品对冷链运输的高要求增加了产品物流运输的成本，从而使产品的售价提高。...5、联合区域配送 而在互联网金融领域兴起的众筹模式，对生鲜电商的发展来说就是—个比较关键的节点，生鲜电商可以在众筹平台上推出冷链配送项目，通过吸引资金的方式联手打造生鲜冷链。...做生鲜电商要合理布点布线，既能控制成本又能满足生鲜产品冷链配送需求。在核心配送社区及核心配送路线上设立配送点，建立“冷链物流配送干线”，支线冷链物流积极寻求与社区便利店或者合伙人的合作。
冷链城配中心以餐饮、商超、生鲜电商、团餐、食品加工企业等为主要客户，兼有医药产品等生产和流通客户。...总体而言，冷链城配中心在现代冷链物流体系中正发挥着越来越重要的作用： 一是从冷链城配中心在冷链体系中的位置看，我国生鲜农产品大体可分为生产、流通、销售等三个主要环节，冷链城配中心是衔接流通和销售的关键节点...以沃尔玛华南冷链配送中心为代表的传统零售生鲜配送中心和以京东、盒马各地的生鲜配送中心为代表的电商冷链配送体系。...“沃尔玛东莞生鲜配送中心 Q4· 在您看来，冷链城配中心建设还存在哪些问题？该如何规范与提升？...、质量安全控制等功能；三是建设功能齐全满足多样化冷链城配需求的销地冷链分拨配送体系，以销地冷链集配中心、中央厨房等为龙头，整合“最后一公里”配送资源，面向商超、生鲜连锁店、酒店餐饮、学校、机关团体等开展农产品集中采购
作为传统商超在生鲜领域的代表，永辉超市在线下零售、冷链配送方面经验丰富，并且其业绩也一直处于持续增长的状态，但在日渐拥挤的生鲜赛道上，这种增长状态能否持续，还存在很大的不确定性。...而永辉生鲜到家业务营收增长，即得益于其自建的一套冷链物流体系，这一体系使其物流费用和损耗费用显著降低。...长期以来，我国生鲜行业损耗率高达30%且一直高居不下，但永辉超市通过自建冷链物流设施和精细化管理技术，将商品损耗控制在极低的水平，极大地降低了成本。...由于生鲜是易损耗品，无法大规模囤货，这时候就需要冷链物流来完成生鲜运输，所以打造高效能一体化的供应链就成了各玩家发力的重点。...而永辉超市在冷链物流上存在明显的先发优势，而这恰恰是新入局的玩家们所欠缺的。
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