显示java.util.logging xml文件的简单方法可以通过以下步骤实现：

1. 首先，确保你已经了解java.util.logging框架的基本概念和配置文件的结构。java.util.logging是Java平台提供的日志记录工具，它使用一个名为logging.properties的配置文件来定义日志记录器、处理器和格式化器等组件。
2. 创建一个名为logging.properties的文本文件，并将其保存在你的项目中的合适位置。该文件将用于配置java.util.logging框架。
3. 打开logging.properties文件，并按照以下格式配置日志记录器和处理器：

配置日志记录器

handlers = java.util.logging.ConsoleHandler

.level = ALL

配置处理器

java.util.logging.ConsoleHandler.level = ALL

java.util.logging.ConsoleHandler.formatter = java.util.logging.SimpleFormatter

上述配置示例中，我们使用了ConsoleHandler处理器，并将日志级别设置为ALL，表示记录所有级别的日志消息。同时，我们还指定了使用SimpleFormatter格式化器来格式化日志消息。

1. 在你的Java代码中，使用以下代码加载并应用logging.properties配置文件：

LogManager.getLogManager().readConfiguration(new FileInputStream("path/to/logging.properties"));

请确保将"path/to/logging.properties"替换为你实际的配置文件路径。

1. 现在，你可以在你的Java代码中使用java.util.logging框架来记录日志了。例如，你可以使用以下代码创建一个日志记录器并记录一条日志消息：

import java.util.logging.Logger;

public class MyClass {

   private static final Logger logger = Logger.getLogger(MyClass.class.getName());

   public static void main(String[] args) {

       logger.info("This is a log message.");

   }

}

上述代码中，我们使用Logger.getLogger()方法获取一个日志记录器，并使用logger.info()方法记录一条信息级别的日志消息。

通过以上步骤，你可以简单地显示java.util.logging xml文件中的日志信息。请注意，这只是一个简单的示例，你可以根据自己的需求和项目的实际情况进行更复杂的配置和使用。