我可以在不使用javascript的情况下获得document.cookie吗？替代PHP

<?php
if (isset($_COOKIE['cookie_name'])) {
    echo 'Cookie value: ' . $_COOKIE['cookie_name'];
} else {
    echo 'Cookie not set.';
}
?>

<?php
$cookie_name = 'cookie_name';
$cookie_value = 'cookie_value';
setcookie($cookie_name, $cookie_value, time() + (86400 * 30), '/'); // 设置一个 30 天的 cookie
?>