在模型或模型形式中覆盖error_message，需要根据具体的上下文和使用的技术框架来确定。以下是一般情况下的一些解决方案：

1. 在后端开发中，可以通过使用异常处理机制来捕获和处理错误信息。在模型或模型形式中，可以在代码中使用try-catch语句块来捕获可能出现的异常，并在catch块中返回自定义的错误信息。具体实现方式可以根据开发语言和框架的不同而有所差异。
2. 在前端开发中，可以通过使用表单验证机制来覆盖error_message。在模型或模型形式中，可以在表单提交之前，对用户输入的数据进行验证，并根据验证结果返回相应的错误信息。可以使用现有的前端验证库，如jQuery Validation等，或者使用HTML5表单验证功能。
3. 在软件测试中，可以编写相应的测试用例，覆盖模型或模型形式中的error_message。通过模拟各种可能的输入和操作，测试验证模型的正确性和异常情况的处理。测试用例应该包括输入错误的数据和操作，以及期望的错误信息。可以使用测试框架，如JUnit、Selenium等，来执行测试并验证结果。
4. 在数据库中，可以通过定义和使用合适的约束来覆盖error_message。在模型或模型形式中，可以在数据库表的设计中添加相应的约束，限制数据的合法性。当违反约束时，数据库会返回相应的错误信息。具体的约束包括主键、唯一键、外键、检查约束等。
5. 在网络通信和网络安全中，可以通过合适的协议和加密机制来保证数据的完整性和安全性，并覆盖可能出现的错误情况。在模型或模型形式中，可以使用HTTPS协议进行数据传输，使用数字证书进行身份验证和加密，以保护数据的安全。此外，还可以使用防火墙、入侵检测系统等网络安全技术来防范攻击和异常行为。

以上是一些常见的方法和技术，用于在模型或模型形式中覆盖error_message。具体的实施方案和推荐的腾讯云相关产品，可以根据具体需求和技术背景进行选择和定制。请参考以下腾讯云产品和文档链接，了解更多相关信息：

• 腾讯云服务器（CVM）：提供可扩展的虚拟云服务器，适用于各种计算场景。详情请参考：https://cloud.tencent.com/product/cvm
• 腾讯云云原生应用引擎（TKE）：提供容器集群管理服务，帮助用户快速构建、部署和管理应用程序。详情请参考：https://cloud.tencent.com/product/tke
• 腾讯云数据库 MySQL：提供高可靠、高性能的关系型数据库服务，适用于各种规模的应用场景。详情请参考：https://cloud.tencent.com/product/cdb_mysql
• 腾讯云网络安全（天御）：提供全面的网络安全解决方案，包括DDoS防护、WAF、安全运维等服务。详情请参考：https://cloud.tencent.com/product/ddos

请注意，以上仅为示例，具体的选择和推荐应基于实际需求和技术背景进行。