要使用HTML5的详细信息和摘要标签来隐藏和展开表格中的整行，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，在HTML文件中创建一个表格，并在需要隐藏和展开的行上使用详细信息和摘要标签。例如：

<table>
  <tr>
    <th>标题1</th>
    <th>标题2</th>
    <th>标题3</th>
  </tr>
  <tr>
    <td>
      <details>
        <summary>行1</summary>
        <table>
          <tr>
            <td>数据1</td>
            <td>数据2</td>
            <td>数据3</td>
          </tr>
        </table>
      </details>
    </td>
    <td>数据1</td>
    <td>数据2</td>
  </tr>
  <tr>
    <td>
      <details>
        <summary>行2</summary>
        <table>
          <tr>
            <td>数据4</td>
            <td>数据5</td>
            <td>数据6</td>
          </tr>
        </table>
      </details>
    </td>
    <td>数据3</td>
    <td>数据4</td>
  </tr>
</table>

1. 在需要隐藏和展开的行中，使用详细信息标签<details>来创建一个可折叠的区域，并使用摘要标签<summary>来定义摘要内容，即点击后显示的标题。
2. 在详细信息标签内部，可以再次使用表格或其他HTML元素来展示详细内容。在上述示例中，使用了嵌套的表格来展示详细数据。
3. 根据实际需求，可以在CSS文件中自定义详细信息和摘要标签的样式，以使其符合页面设计。

使用HTML5的详细信息和摘要标签可以实现表格中行的隐藏和展开功能，用户可以点击摘要部分来切换显示详细内容。这在需要展示大量数据但又希望页面保持简洁的情况下非常有用。

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