处理按键总是会少给一个键作为event.target.value

的问题可能是由于事件绑定或事件处理函数的逻辑错误导致的。下面是一些可能的原因和解决方法：

1. 事件绑定错误：检查事件绑定的元素和事件类型是否正确。确保绑定的是正确的元素和正确的事件类型，以便正确地捕获按键事件。
2. 事件处理函数错误：检查事件处理函数中的逻辑是否正确。确保在处理按键事件时，正确地获取event对象，并从中获取目标元素的值。可以使用event.target.value来获取目标元素的值。
3. 键盘事件类型错误：根据具体的需求，选择正确的键盘事件类型。常见的键盘事件类型包括keydown、keyup和keypress。根据具体的场景，选择合适的事件类型来处理按键事件。
4. 兼容性问题：不同浏览器对键盘事件的处理方式可能有所不同。确保代码在不同浏览器中都能正常工作，可以使用事件兼容性库或进行浏览器兼容性测试。
5. 其他可能的原因：如果以上方法都没有解决问题，可能是由于其他代码逻辑错误或特定环境导致的。可以通过调试工具、日志输出等方式来定位问题，并逐步排除可能的原因。

总结起来，处理按键总是会少给一个键作为event.target.value的问题可能是由于事件绑定或事件处理函数的逻辑错误导致的。需要仔细检查代码逻辑，确保事件绑定正确，事件处理函数正确获取目标元素的值，并选择合适的键盘事件类型。如果问题仍然存在，可以进一步排查其他可能的原因。