问语音识别播放音频

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如果这件事已经被报道了，我很抱歉，但我不知道如何找到我要找的东西。我希望建立一个“培训计划”，新员工可以问客户一个问题，客户根据问题作出回应。例如，如果员工询问客户端的名称，他们将使用该名称进行响应。如果他们要求一个地址等，我希望音频已经记录下来，并保存在某处，准备在“激活”时播放，如果你愿意的话，员工的话。

1. 除了“语音识别”之外，我还应该使用哪些关键字在互联网上查找帮助/文档，或者在这类过程的书籍中找到这些关键词，同时：
2. 我应该用什么编程语言来编程呢？

谢谢你的帮助，我准备从第一步开始，然后从那里出发。