在“李建篇——'绿色饭店'标准修编主旨及意义(上)”(没看过的小伙伴点击灰色字体进入!)中讲到要找出绿色饭店障碍和发展的痛点,总结过去的失败,找出绿色饭店盈利模式,现在我们继续!
首先要充分利用好现有的设备,保证室内环境质量,同时要有能耗约束性指标,让指标体系成为政府的抓手;互联网时代科学技术推动生产效率,怎么用好大数据? 网路架构必须合理;展望绿色和智慧饭店发展趋势,我们要寻找新的市场目标,设计新的模式,倡导企业社会责任CSR。
国外的一些绿色建筑标准(美国、英国、德国、日本、澳大利亚等)考虑了行业特殊需求,兼顾环境和经济因素、旅馆星级、运营和维护成本,用户的舒适和便利,隔声、热舒适和无障碍设施的完善性,场地质量等,对有良好交通基础设施的城市旅馆的要求不同于偏僻的乡村旅馆和住房。
我们了解国外的之后,再看国内的绿色饭店标准,大部分都是从经营服务的角度,没有一个是从建筑技术整合产品服务的。
所以绿色饭店标准修编的意义就是找出饭店的绿色盈利模式,主要是从两个方面向业主提供投资回报和安全消费。一是通过出售客房、餐饮及其配套服务换取利润,二是通过物业的转账来换取利润。
饭店普遍存在的问题是气流组织不合理、浪费能源、环境差,那么是不是可以在无人的情况下往低了调?
其实是完全可以,我们可以运用碳积分,通过数据来为客户做引导同时通过这个积分还可以为酒店做促销。
标准中有关空调、热水,消毒、餐饮、排风等和成本关联要搞清,通过大数据总结出KPI指标,让这把钥匙开更多的锁,虽然不能照顾到每一个城市不同酒店,但是我们会从共性出发兼顾个性特点,同时在个别的指标上,可以个别定制,做一些调整。让中国绿色饭店的标准超越欧盟的Eoge!
最后李建院长指出,智慧绿色酒店,将给酒店业的明天带来光明!
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