年轻化趋势兴起，和府捞面重新定义中式快餐新风潮

三餐一食，人间烟火，餐饮行业在人们的生活中一直占据着重要的位置。新消费时代来临，消费人群、消费理念、消费场景也处于升级变革之中，不同于麦当劳、肯德基等高度工业化的美式快餐，效率之外，中式快餐还需兼顾中餐所特有的烟火感。和府捞面如何细分品类不断创新研发，开拓新的市场，引发人们思考。

如同受中国传统文化熏陶，在食物的场景开发上，中式快餐需要与用户进行触及灵魂深处的交流互动。而和府捞面立足于数字供应链、基于对用户洞察的场景开发与氛围打造，让大众看到了何为风味人间目的地。

今天的消费环境下，内容与氛围渐渐成为用户所期待的体验式价值驱动。在这样的消费逻辑里，空间商业越来越被内容驱动，越来越被场景里的氛围、社交和体验驱动。国潮回归为商业创新带来了新鲜活力，作为餐饮品牌，如何通过美食场景的内容搭建让食客感受静水流深的中国文化，和府捞面给出的答案是书房里的养生面。

根植中国文化，通过食面养身与书房养心的结合，和府捞面为快餐注入了一份中式慢生活的文化理念。从中式书房的主题空间设计到桌边书架精心企划的书单，从开放式选餐的零售体验模式到地方小食的集结，持续营造产品内容与文化内涵，和府捞面塑造的新中式文化用餐体验是人文餐饮的新饮食场景。

另外，在满足年轻消费客群社交需求方面，和府捞面下了十足的功夫。譬如和府到家的特色之一在于外卖包装的仪式感，赋予受众极高性价比的外卖用餐体验。一套体面的外卖包装，一次守时的配送履约，一份兼具口感的面食产品，和府到家正凭借自身的数字供应链能力，不断开创、升级配送服务新标准。

食材新鲜、口感一致是每个追求标准化的连锁餐饮品牌都会面临的严峻考验。为了保证各门店供应的品质与效率，和府捞面搭建了一套缜密的物流体系，目前和府在全国范围内建立了1个中央配送中心，3个区域配送中心以及12个前端物流中心，能够全方位覆盖全国超400余家门店的配货需求， 保障日常运营能够顺利开展。

此外，和府还有面积达15000㎡的中央工厂，并在数字化层面持续深耕，能够支撑超过1000家各种类型门店的基本运营。

无论是消费者对中式快餐的需求，还是行业自身的数字化、品质化、品牌化，都呈现出升级趋势。这意味着中式快餐正在走向新式变革。未来，在愈发成熟的技术条件下，和府捞面将在标准化、管理、品牌等诸多方面不断升级，助力中式品牌更快拓展。