助农团购｜焦作断崖式降温！竹松茸、山药这些大补鲜品来了！实惠！

团购价格

26元/2斤

（鲜竹松茸）

18元/袋

（干竹松茸）

竹松茸酱

32元/份

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34.5元/5斤

（60公分垆土地铁棍山药）

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博爱竹松茸大量成熟

营养丰富，滑嫩爽口，食味清香

位于河南太行山下的焦作博爱县，有世界上纬度最高、面积最大的人工竹林，是中国竹文化的发源地之一。这里曾经竹林繁茂，山清水秀，这里的竹子曾经作为皇室贡品，不亚于南方竹子。

竹松茸是近几年国内刚刚兴起的一种高端食用菌，又名益肾菇。颜色艳丽，盖厚柄肥，营养丰富，滑嫩爽口，食味清香。因为秋冬季节出产的菌体和野生松茸颜色、形状很接近，因此我们当地称为“竹松茸”。

竹松茸生于养分不多而且比较干燥的林地，寄生于竹子的根部，被誉为“菌中之王”。

一般在9月份种植，11月份出菇采摘，之后进入冬季休眠期，来年3月份到6月份持续生产3个月，之后进入休整期。

由于近期全国多地新冠疫情形势严峻，竹松茸的销路受到很大影响，每天都有大量新鲜的竹松茸成熟，于是，这些成熟的竹松茸便大部分都烘干、做酱。

干松茸一般是用新鲜的松茸切片晒干或者烘干加工制成，不仅保留了新鲜松茸大部分的营养价值，而且味道更加浓香。

干松茸除了用来炖鸡，还可以用来炖鸭子、排骨、牛肉等食材，不同的食材，炖煮出来的味道和营养价值不同。

竹松茸酱具有浓烈的特殊香味，不仅可以用来拌面、拌饭，还可以当成做菜的辅助酱料。因竹松茸是至鲜之物，富含18种氨基酸，在让健康和品质提升的同时带来口感上的美味。

同舟共济抗疫情，爱心助农渡难关。焦作日报爱心助农团队邀您一起参与，传递爱心，战“疫”助农渡难关。

焦作日报爱心助农团队实地考察

精挑细选出我市特有的、多年来广受各地人民赞誉的“根”——山药

我们当地的山药长度相较于其他品种的山药略短，最长也不过1米，其毛须较稀疏，但毛须根部突起明显，摸起来有“疙疙瘩瘩”的触感，其肉质紧实，强壮的男士用手使劲捏也很难捏碎，因此蒸煮出来口感才干、面、甜。

随机折断一根铁棍山药，便能看到很多透明的、柔滑的、可拉丝的山药黏液。这种黏液的主要成分，是甘露聚糖和与球蛋白结合而成的黏蛋白。其中的甘露聚糖，还是一种能溶解于水的半纤维素，吃了容易产生饱腹感！我们这里生产出的山药，不只是好吃，其氨基酸、粗蛋白、淀粉、锌、铁、镁等营养物质的含量，同样令人震撼。

研究证实山药中含有丰富的维生素和微量元素，对改善人体的体质有一定的治疗作用，包括增加人体的免疫力。所以说，平时喜欢健身、养生的朋友们，千万不要错过~