预告｜打豆浆再也不吵了，很好洗不糊底不溢出，米糊浓汤奶昔打粉一机搞定，趁双11赶紧入

破壁机、料理机是前几年一直呼声不断的产品。那时大家主要的诉求是给孩子做辅食，需要可以把食材处理细腻，方便宝宝咀嚼吞咽。虽然做过测评，也给大家组织过试用，但要找到容量合适、噪声小、易清洗的机器，确实不容易。而且不同的食材处理难度不同，对机器的做工、性能，以及耐用性要求都非常高，市面上几乎找不到可以达到开团标准的产品，所以直到现在也没能帮大家成团。

之所以最近又萌生了给大家组团的想法，是因为几年下来，大家的孩子都长大了，除非生二胎三胎，否则基本上也用不上辅食料理机。而感受越来越深的是，大家对

五谷豆浆

、

营养米糊

等能够均衡饮食的食物特别重视。因此，能够同时对食材进行处理和烹制的破壁机，更能满足大家目前的需求。

△ 有了破壁机，就可以轻松搞定各种五谷杂粮米糊和豆浆了~

从去年开始，我陆陆续续也用了几款破壁机。总的来说，目前市面上的破壁机相比几年前已经有了很大的改进。包括能够减少工作噪音的隔音罩，更精细的食材处理和烹制效果，更靠谱的材质和更轻便的机身，都是目前优秀破壁机的标配。还有，相比传统的破壁机，目前主流的几款产品还拥有更具性价比的优势。

当然了，既然要帮大家组团，我肯定要做到优中择优，尽可能帮大家挑到最合适的产品。

前段时间，我测试了几款主流破壁机后，给大家选了一款各方面细节都还蛮不错的，并且已经给大家组织了试用，看看这款产品对于烹饪水平不同，需求程度不同的朋友当中，会有什么样的反馈。如果大多数试用者和我测试的一样，都对这款产品满意，会让我更有底气将这款产品推荐给大家。

△ 我自己测试过的三款破壁机~

我自己测试的三款均是最近风很大的牌子，不少达人都有推荐过。到手后我分别横向测评了做豆浆、米糊、玉米汁、浓汤等常用功能，包括搅拌的细腻程度和口感，以及传统破壁机较为硬伤的噪音、清洗、防糊防溢效果等。

从测评的结果来看，宜盾普这个牌子给我的印象最为深刻，在多个测评细节里的表现都很突出。可能大家在日常生活中也能接触到不少其他牌子的破壁机，我自己也留意过不少，但综合下来各方面的细节，能够做到宜盾普这么用心和实用的，我相信少之又少。

最关键的是，这款产品在满足我日常所需的同时，避免掉了大部分破壁机的通病，同时作为家用电器，品牌方也承诺给我们提供最切实的售后服务保障，这一点是我非常有信心推荐给大家的原因。

那接下来先说说这款产品的优点和不足，让大家对它有个全方位的了解后，再决定是否要跟团吧。

优点1 多重降噪处理 噪音相对较小

先来说说很多朋友关心的噪音问题，因为传统的豆浆机和破壁机真的太响太响了，使用过的人都不堪其扰。特别是一大早打豆浆的声音，吵着自己和自家娃不说，还容易招致邻居投诉，这也是为什么静音破壁机受到越来越多喜欢的原因。

品牌方在介绍这款产品时，静音也是重点强调的。

在官方说明当中，这款产品提到了这款破壁机具有：七重锁音，七重包括：防溢消音蒸汽阀，加厚PC隔音仓，U形发热合金内胆，同轴电机，下沉式杯体，消音扩张风道，下置减震垫。

实际使用后的体验是，噪音是比传统的豆浆机和破壁机要小很多，而且如果使用搅拌功能的一档进行操作的话，噪音值仅仅只有45分贝（宜盾普的实验室数据得出）。

对比另外几款静音破壁机，我觉得在打豆浆时，声音其实都差不多，至少耳朵听不出啥区别。用仪器检测的结果，最大噪音值也都在80分贝上下。

而且，破壁机在制作豆浆过程中，是先有个加热煮沸和持续熬煮过程的，在大部分的工作时间里都很安静。即使是到了后期高速破壁的阶段，也是点断式的，不会持续输出噪音。

我也查找对比了很多，几乎每一款标榜静音的，实测的噪音值都会比官方介绍的要高。当然了，实测也受仪器检测范围、误差、环境音，以及检测时机器不同工作时段的监测点等因素影响，不可能完完全全得出一致的结果。

这是来自小红书”胖桃家电测评”看到的一个测评，和我测出来的数据也有出入。但总的来说，可以看出市面上现有的静音破壁机，在噪音方面相差不会太多，而宜盾普在这方面的表现不会比别的牌子差。

很多朋友会很关心早上打豆浆会不会很吵到自己或邻居，所以我也把这款机子的打豆浆全程录制下来，感兴趣的朋友可以看看。在前面20分钟左右的持续加热时间里，机器发出来的声音都很轻，甚至还没环境音吵（刚好录音的时候在一旁做菜有杂音）。

只有最后的高速破壁阶段，噪音最高达到了接近85分贝，但这是分贝测试仪的传声器紧挨着电机测出来的声音。实际人耳听到的会比这个小，如果是平时在家关着厨房门打豆浆的话，隔着门几乎听不出来。

优点2 独创U型立体加热 彻底煮透更易清洗

相比静音功能，我更喜欢宜盾普易煮透易清洗的特点。第一次拿到这款机子的时候，独特的设计就让人印象深刻。因为几乎所有其他牌子的破壁机，不管是老款还是新款，底部区域就是刀片连着密封圈，加热范围小不说，密封圈里侧还容易藏污纳垢。而手又不敢伸进去清洁，因为连着刀片很容易就划伤手指。

而宜盾普的底座是U型设计一体成型，覆盖食品级的陶瓷油不粘涂层，没有密封圈不需要担心清洁不到位。

而且整个环形面积都能持续加热，有点像装了刀片的电饭煲，能确保食物均匀受热，彻底熟透。

这是实测的红外线拍摄的热成像图，可以看到宜盾普的破壁机在工作过程中，大半部分杯体都是在加热状态。相比其他破壁机的加热效率和加热效果，肯定要好上不少。

U型加热方式也避免了传统的底部集中加热带来的易糊底，不好清洁的问题。清洗起来是相当方便的，配合机器自带的高温自洗功能，底部区域基本上清水冲一冲就完全干净。

△其他破壁机相对会难清洗很多，特别是密封圈在底部位置，落入夹缝中就很难清洗干净，还很容易划伤手~

优点3 带DIY搅拌功能 轻松满足日常所有需求

另外一个让我很惊喜的设计，是这款产品除了豆浆、米糊、绵粥、浓汤、玉米汁、奶昔、果蔬等常规功能，还有一个其他产品所没有的DIY搅拌功能，可以设置1~9档不同转速的档位，最高达到29600转/分，可以轻松驾驭一些较为特殊的搅拌需求。

△宜盾普独有的搅拌按键。PS：其他牌子常温搅拌只能选择“果汁”功能，并且没法选择档位。

有了这个DIY搅拌功能，很多花式的料理就能做起来了。比如可以用这个搅拌功能实现花生酱的制作。

包括部分朋友所关心的打粉、绞肉，也能够通过搅拌键完成，并且我试了下效果还蛮不错，打出来的米粉和肉泥都很细腻。

打大米粉~

打猪肉糜~

以及打各种粉质~

附破壁机研磨各类粉质的时间参考-搅拌功能请调至F9档：

破壁机绞肉-搅拌F3~F5档：瘦肉250g 100秒

夏天的话，还可以用它来碎冰，做水果冰沙。

当然了，这款破壁机不像Vitamix、Blendtec那样主打研磨功能为主，在使用上大家还是需要避免伤机器的行为。关于打粉和绞肉，我和品牌方也沟通过，偶尔做一做没有问题，但不建议把破壁机当做专业的研磨机和绞肉机经常打粉绞肉。品牌方也没有配置单独的研磨杯和绞肉杯。

长期打硬物，任何一款破壁机刀头都会有一些损伤。还有，同一个杯子做的话没法做到生熟分开，也不卫生。

优点4 搅打细腻 口感顺滑醇厚

破壁机本质上是一台配备了高速电机的大功率搅拌机，它可以将食物粉碎的很细腻，减轻咀嚼跟消化系统的负担。

咱这款破壁机配备了8叶锯齿刀头，和高达30000转/min的转速，同样容量下，比普通料理机制作美食的速度更快，口感也更细腻。

在收到的试用反馈报告里，很多朋友都提到了用这款破壁机打出来的豆浆细腻无渣，口感醇厚顺滑的特点。

除此之外，平时给宝宝做辅食米糊、杂粮绵粥、玉米汁等，用它来做不仅口感好孩子喜欢，而且经过充分的搅打，原本不易吸收的粗粮杂豆类等食材，会变得更容易消化吸收。

试用中还有妈妈提到：

“原来用料理机做的米糊，或是奶昔，确实是达不到破壁机做出的口感和味道，家里的小朋友不太喜欢，但是这次用破壁机做出的食物，小朋友都是能接受的。可能是破壁机直接加热的关系，直接去除了食物上的一些特殊味道，比如南瓜；另外破壁机做出食物的口感香甜醇厚，小朋友不太喜欢的核桃、燕麦或荞麦，经过破壁机的处理，小朋友根本喝不出来，这样可以增加小朋友均衡的膳食营养。”

优点5 容量范围大 适合多种生活场景

这款产品打冷饮最多可以打1650ml的量，打热饮最多可以打1200ml的量，在破壁机当中，算是大容量了。而如果家里人少，一次吃不了那么多的，只想要打少量的食材，也是完全没有问题的，最少可以打500ml的量。

不过，因为杯体是立体发热的，发热模块那部分做不了刻度尺，所以玻璃杯壁的刻度值最低只能标记1000ml，再往下就是发热模块没法标记了。破壁机随货是赠送有一个量杯，可以用量杯来投放豆料和水。如果需要量取500ml的水量，直接用量杯量好后，再把水倒入杯体里即可。

优点6 食品级材质和配件，更安全更耐用

作为一款直接接触食物，并且要长期使用的家庭电器，材质安全和耐用性也是我特别关注的。这款破壁机的所有直接接触食物的材料清单和对应材质如下：

在所有直接接触食物的配件里，发热盘表面涂层是我最为关注的。这款破壁机所使用的涂层是陶瓷油涂层。属于食品级涂料，耐高温不含有害物质。在生活中常用于不粘锅等锅具，具有耐磨、耐酸碱腐蚀、耐盐雾、防沾以及绝缘等优秀特点。而且也经过第三方SGS食品检测，安全性很高。