快乐番薯,品牌在2008年起源于福建厦门,2009年即开放连锁经营模式,到2018年门店就达到1000家,在2022年门店发展近2000家,一个主打茶饮和小吃一起搭配的经营品牌,能在14年时间门发展2000家的规模,快乐番薯整套解决方案值得所有餐饮人借鉴学习,比如连锁化模式、经营模式、管理方法、产品创新等。
每个餐饮品牌能发展到500家,并不是运气,99%靠的是前期借鉴同行,有一套餐饮行业连锁化标准和连锁化解决方案,再针对微创新,打造一个更适合这个餐饮品类的人群新品牌,最终保障未来发展1000家,2000家时不会碰到难题。
快乐番薯的连锁化成功,再次证明了尚膳若水爽哥多年前提倡的餐饮连锁化36标准和解决方案重要性,餐饮品牌要做快速做大做强,就要有模式,有标准,才能从0到100,100到1000的门店发展,不少餐饮人找尚膳若水取经和要餐饮连锁化36标准和解决方案,他们使用这套标准,都能在3-6个月后能自己拓展连锁门店,并稳健保持每年目标发展。
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