PLUS TALK｜最深刻的科技是那些“看不见”的技术——郑添辉

知识改变人生，科技创造未来。本期PLUS TALK嘉宾是上海添辉酒店管理咨询有限公司创始人郑添辉先生，分享主题为最深刻的科技是那些“看不见”的技术。

首先介绍的是酒店机电和弱电系统。酒店机电设备涵盖了电力系统、暖通系统、给排水系统、电梯系统、消防系统、弱电系统、声学系统、控制系统BAS等，就像对应着的是人体重要的器官，如心脏、呼吸系统等。

酒店的弱电系统包括通信系统、客控系统、安防系统、多媒体系统和楼宇系统。弱电系统就如同人体的大脑，对机电设备进行智能管理，在酒店的日常运营中起到重要的控制作用。

关于酒店机电系统的投资比例（约为酒店投资比例中的30%，收集整理了上海、北京、广州、成都、重庆等城市酒店机电系统投资的数据统计，大致为空调系统、强电系统、水系统、消防系统、和电梯系统，其中空调系统所占的投资比例最多约为36%，强电系统所占投资比例约为28%，水系统所占投资比例约14%，消防系统所占投资比例约10%，电梯系统所占投资比例约为13%。

随着科技的发展，酒店也会不断地应用新兴的科技技术到机电设备中。那么，什么时候才是合适的时机去应用新的科技呢？Gartner公司可以为此提供相应的答案，Gartner公司是全球最具权威的IT研究与顾问咨询公司，成立于1979年，总部设在美国康涅狄克州斯坦福，其研究范围覆盖全部IT产业，就IT的研究、发展、评估、应用、市场等领域，为客户提供客观、公正的论证报告及市场调研报告，协助客户进行市场分析、技术选择、项目论证、投资决策。

技术成熟度曲线 (The Hype Cycle) 是Gartner公司参与分析预测的一重要工具，是企业用来评估新科技的可见度，利用时间轴与市面上的可见度(媒体曝光度)决定要不要采用新科技。Gartner公司依其专业分析预测与推论各种新科技的成熟演变速度及要达到成熟所需的时间，分成5个阶段：科技诞生的促动期 (Technology Trigger)、过高期望的峰值(Peak of Inflated Expectations)、泡沫化的底谷期(Trough of Disillusionment)、稳步爬升的光明期 (Slope of Enlightenment)和实质生产的高峰期 (Plateau of Productivity)。

说到酒店科技，酒店的科技智能化我概括为全智和无界。目前，较多的酒店都将客房智能控制系统应用于酒店客房，但是并没有与酒店楼宇的自控系统达到无界的效果，因此客人没有足够好的入住体验。在转型或者赋能科技时，人们常提及“ABCD”， “A”是指人工智能(Artificial Intelligence)，“B”是指区块链技术(Block Chain)，“C”是指云计算(Cloud Computing)，“D”是指大数据(Big Data)。

那么酒店科技的投资该如何分配呢？可分为两点，一是提升客户体验（可占酒店科技投资额的70%），科技会提升服务的水平但是不能取代人的服务，例如人面识别、机器人管家、RFID 门锁、AI 音响和投屏电视等；二是提高系统效率（可占酒店科技投资额的30%），用机器替代人，用数据提升效率，如变频空调、楼宇控制、智能监控、远程抄表等。

机器人、面部识别技术、虚拟和增强现实技术、这些酷科技正在从理论变成现实并且席卷会议和服务业。

郑 添 辉

上海添辉酒店管理咨询有限公司创始人

上海雷雳企业管理咨询有限公司联合创始人

酒店与商业工程管理专业委员会秘书长

黑石M+酒店管理团队