#张小泉总经理称中国人切菜方法不对?#
据媒体报道,张小泉总经理夏乾良在一段视频中称:
“中国人切菜用刀方法不对,所有的米其林厨师都不是这种切菜方法,为什么米其林厨师切的肉片更薄、黄瓜片更透明,是因为前面有个支点。张小泉把刀前面的头斜过来,那不是设计感,那是消费者教育。”
这段视频引发网友热议,有人称“买把菜刀还要听你的教育”“中餐与西餐有本质区别,中国菜刀是来做中餐的,几千年传承,他拿个做西餐的刀来比”“这是对手安插进张小泉的卧底?”。
公开资料显示,夏乾良,1984年10月15日生于上海,复旦大学法学学士、上海交通大学高级工商管理硕士,2013年7月至2017年11月任富春控股集团有限公司副总裁;2013年7月至2016年3月任浙江运通电子商务有限公司总经理;2016年3月至2018年5月任杭州张小泉实业发展有限公司总经理;2018年5月至今,任张小泉董事、总经理。此外,夏乾良目前还兼任上海锦兔电子商务有限公司董事长。对外,夏乾良身上还有着青年创业先锋、电商物流专家、职业经理人、出版人、经济学家等标签。
对于这种类似钟薛高,张小泉引发的质量及质检事件,您有什么看法?为何网友们一再发问:中国传承几千年的刀法刀功,何时需要西方几百年历史的米其林大厨指指点点?这是否会引起您的深思呢?中国究竟怎么啦,这是一个非常有意味的角度。
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