曾是方便面老大，却被康师傅超越，如今再次崛起年产百亿包

近几年随着互联网的发展，我们的生活也迎来了全新的面貌，光是在吃饭购物上就可以实现足不出户的愿望，这对宅男宅女来说无疑是件再好不过的事情了。但俗语有云，此长彼消。在外卖崛起的同时，与它有着竞争关系的商品肯定受到了不小的影响。

据相关调查显示，受到外卖市场的冲击，近几年的方便面市场就曾迎来了一波下跌。提到方便面，想必大家都是不陌生的。不管是外出旅行还是加班宵夜，它都曾是人们绝佳的选择。

也因此在巨大的市场需求下，康师傅和统一趁势崛起成为了方便面的两大巨头，即使在整体市场销量下跌的情况下，它们也始终保持着独有的优势。等到这两年方便面市场有所回暖的时候，康师傅和统一也是不出意料地给出了好成绩。

但在康师傅和统一给出好成绩的同时，我们也意外地发现了原来在不知不觉中，方便面市场也崛起了另外的巨头。它就是年产量达100亿包，被称为泡面界黑马的白象。可能对一些朋友而言，白象这个品牌略显陌生，但不得不说它的成绩确实是不容小觑的。

高育文康师傅面方便面

从1997年成立，白象方便面走到今天也算是底蕴较足的老牌子了。在一路成长的过程中，它经历了数次跌宕，但又总能在危机中找到出路焕发出新的光彩，甚至在最辉煌的时候，它还是康师傅需要仰望的存在。

而这一切还要感谢一个人，他就是带领白象走出困境获得新生的姚忠良。在创建的前一年里，白象的前身还是一家处于严重亏损状态的小厂，等姚忠良到来进行了一番大调整后才有了明显的起色。

1997年的时候，白象方便面的销售额过亿，扭亏为盈。等到2000年，白象方便面的销售额更是有了极大的突破，冲上了6亿元大关。但俗话说得好，花无百日红，白象方便面在获得成功的同时也面临着不小的市场危机。

此时人们的健康消费观念正好影响了整个方便面市场，为了应对这个局面，日后风靡市场的白象王牌产品大骨面就随之诞生了。然而没想到的是在好不容易有了好产品克服市场之后，一直主导白象发展的姚忠良此时却离开了他一手带起来的白象。

在关键时刻换帅不管对哪家公司来说，都是一个极大的损害。

那么失去姚忠良的白象接下来的动向又是往哪走呢？它选择了改制，经历了一个困难重重，充满波折的五年。五年的时间说长不长说短也不短，它能带来什么影响呢？它可以让一个企业停滞不前，它可以让对手突飞猛进超越自己。

没有姚忠良的白象在改制的五年里，被其他对手也追赶上并超越了过去。以前还跟在身后的康师傅统一都迅速地崛起成为方便面的新巨头，白象被挤压到了二线位置，这一眨眼就是十多年的时间。

好在最终为了白象的发展，出走的姚忠良又被请回来主导白象的发展，对它进行三次改革。每一次在姚忠良的手中，白象总是能焕发出新的光彩，这一次也不例外。在姚忠良重新回归白象的日子里，白象方便面的销售额又再次刷新了历史成绩，2010年突破30亿元，巅峰时超50亿。

到如今白象的销量也是有了大幅度的增长，年产量一举达到了百亿包，更是与时俱进地开发出了迎合95后和00后消费群体的新品。而根据白象方便面近年来的表现，它如今也被业内人士誉为方便面界的黑马。

未来，白象方便面在姚忠良的带领下更是制定了“实施三个战略主轴”，要实现三个100亿。而白象和姚忠良到底能否做到呢？让我们拭目以待。