0913烧仙草奶茶悄然上线，烧仙草“巨头”们再迎挑战？

2021年是新式茶饮突破千亿市场后的竞争元年，近几年新式茶饮得到飞速发展，市面品牌琳琅满目。如何让自己“更具创意、更具个性、更有吸引力”成为新式茶饮竞争中最关键的一点，于是，新式茶饮被有志者深度挖掘，出现各种独具噱头的新品牌。而以细分化为主要阵营的茶饮品牌，今年怎样再度引消费者的注意力？或许0913烧仙草奶茶的这种打法值得投资者期待。

体型不够，技巧来凑

在去年激烈的“斗争”中，新式茶饮“细分化、下沉”成为最高频热词。如何细分？怎样下沉？每个人都有不同的见解。以细分化来说，有的以“人设、属性”划分目标人群，有的以“IP入驻，口碑引流”为盈利方向，但实际可操作性并不强，独以单个品类为主打款，斥资钻研独家个性吃法，挖掘消费者需求才是品牌未来发展的重要因素。一个近乎无人知晓的新创品牌‘0913烧仙草’却在去年年底上线，以烧仙草为主打款，悄悄占据下沉市场各高人流公共场所。

以烧仙草为主打款的奶茶品牌并不在少，且已成规模的大品牌早已“铺天盖地”，0913烧仙草奶茶在这样的境遇下如何才能将自家不那么有人气优势的产品打出市场，实现出圈？虽说领先品牌目前实力雄厚，但也给新创品牌许多值得学习及改正的好案例。0913烧仙草奶茶借此将定位选在更有人数优势的“易忽视”区域。细分化+下沉+新式茶饮发展趋势成为0913烧仙草奶茶的最强辅助。

当各头部细分品牌忙着在一二线城市疯狂扩张门店的时候，0913烧仙草奶茶在国内各地下沉市场开起门店，并以价格优势及新奇搭配俘获无数粉丝。以营养健康为大主题，研发多款具有“功能性”的烧仙草为主打款，其中「清补凉烧仙草」以清凉降火、养颜美容的药食同源的特点吸引众多白领数次回购，为门店带来新客。

疫情当下，健康观念已深入民心，眼下新的消费增长点自然直击消费者深处需求，借此打开市场，布局全国，放眼未来。