“科技是第一生产力,创新是引领发展的第一动力 ”,现如今我国各行各业正加快产业的迭代升级,团餐行业也是如此,随着传统食堂就餐体验感和管理模式的弊端逐渐显露,科技赋能下的智慧食堂受到更多食堂管理者的青睐,成为未来食堂的标配。智慧食堂以信息化、数据化、智能化等手段,不断提升食堂内部运转效率,让运营与管理更加便捷化、智能化。
信息化
智慧食堂管理系统能够在完善食堂原有运营模式的基础上,进行优化管理,继而垂直对接企业内部管理系统,为单位食堂进行全方面信息化升级。比如智慧食堂进销存系统的数据精准记录、云端信息存储,能帮助食堂减少其他成本,精准采购计划所需,推动食堂和食材供应商的双向联动合作,使食材供应快捷方便,不必浪费人力还可实现全流程、移动化管理,推动监管食堂管理信息统一化。
数据化
“人在管、数在转、云在算”,是智慧食堂管理后台的缩影。智慧食堂根据食堂不同状况,可设置针对不同管理需要的数据统计功能,拥有系统权限的食堂管理员可以从后台一键汇总,形成多维度的数据分析,使档口对账过程更简洁,数据情况一目了然,极大节省了食堂人力的管理成本,同时菜谱录入、预订餐统计、账号管理等功能,足以满足各类食堂的运营需要。
智能化
对于智慧食堂就餐场景来说,最为重要的就是对智能就餐终端和人脸识别的应用。员工在智慧食堂智能就餐终端,通过图文直观选择当日菜品,可极大提升点餐效率。而通过人脸识别,平均用时2秒之内就能完成身份识别、进入食堂或极速支付,同时重点解决不同就餐群体的餐补利用、浪费过多、账户管理等焦点问题,在降低档口人工工作量的同时,大大减少员工就餐等待时间,提升员工就餐舒适性。
智慧食堂的信息化建设兼具前瞻性、科创性,顺应数字经济洪流,赋能传统产业转型升级。智慧食堂通过高新技术打造智慧食堂管理系统及智能应用设备,实时监控食堂整体就餐数据,形成大数据沉淀,方便分析决策,提升食堂行业整体信息化水平。
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