谁也没料到,在水果价格下降的同时,电商水果销量却一直在上升。今年冬天,整个生鲜电商平台的销量目前要比去年高50%,其中水果占了一大半。可以预料的是,春节前后水果电商的销量将又有一波大涨。
在一些电商平台上,一些热销的水果已经开始缺货了,消费者购买时已经在提示“仓库无货,需要等到货到后发货”。这样的情况在这些年内很少见。可能谁也没料到,水果大降价,整体行情不景气的时候,销量居然能突然上涨这么多。
年关将至,消费者对水果的热情终于“爆发”了,不过爆发的渠道不是传统的线下渠道,而是线上电商渠道。
对于这次水果生鲜在电商渠道上的销量史诗级大涨,商家、物流等渠道应该都没有料到。一些电商供货商,也陷入了“疯狂的忙碌中”,忙着调运货物,忙着招更多的人手来送货。有生鲜电商表示,这么多年来,这是第一次忙得不用回家过年了,24小时不简单往外发货,人手都不够。
今年,普遍认为水果行情不景气,价格较往年低,一些水果线下超市销售明显比往年更加困难。但这好像并没有妨碍电商平台的火爆。由于今年“少走动、少串门、原地过年”的倡议,很多消费者已经转而投入“电商水果”的怀抱,更多的消费者选择在电商上购买水果。再加上水果价格下降,导致了水果需求量猛涨,造成了“局部地区缺货”的现象。
目前,一些主要的电商大平台上,车厘子、蓝莓等水果都有缺货的现象。这里有两个原因,一个是购买的消费者太多,生鲜运输能力达不到,从而导致了春节前无法发货,只能到春节后发。另一个是水果库存量不足,电商的自营平台也没有想到销量会暴涨这么多,所以准备不足。
在之前,大家都普遍不看好今年的水果行情,前几波水果大降价,也导致了没人敢囤太多的货。只是,年关将至,消费热情未减,消费者明显对电商平台上的水果更加放心,从而导致了电商平台上水果销量的火爆增长。
水果电商猛涨“逆势”猛涨的同时,整个水果市场也是几家欢乐几家愁。
首先,今年线下水果市场虽然还算不错,但并没有那么“火爆”,尤其是在进口水果上,一些进口水果在线下的销量堪忧。尤其是对一些社区小超市来说,以往经常性地在过年的时候卖一些进口水果,但今年很多社区水果店、超市已经不敢再进货“进口水果”了,主要是担心卖不掉,砸在手里。
线下的礼品水果也多集中在大超市中。可对于消费者来说,逛大超市的意愿今年并不强,一些超市已经提前开始了“降价促销”,在线下打起了价格战。一些四五线城市里的超市,促销已经出现了价格倒挂的现象,超市的水果零售价比产地价格都低,可以看出来线下超市急于年前出货的销售心理。
其次,线上水果价格要高于线下。以往买水果都认为线上的水果会更便宜一点儿。但今年好像“反了过来”。线下大商超里的水果并不贵,反而是线上的一些水果价格更加偏高。都说今年水果价格下降了,但在电商平台上,价格下降的不是非常明显,销量上涨的才更加明显。
第三,礼品果、中高档果销量涨幅明显。电商平台上的水果销量大涨,主要集中在礼品水果和中高档水果或者干果上,缺货的主要也是这些。进口干果、进口水果缺货严重,相对来说一些大众化的水果价格依旧偏低。这说明今年礼品消费正在往线上转移,这是可以预料的事情,因为大家都就地过年了,串门走动少了,通过电商平台来互相送礼品,是比较好的选择了。
今年,电商水果销量大涨,有一定的客观原因。但也证明一件事儿,只要需求量在,一些偶然发生的客观条件基本上也影响不了水果的行情,只是销售渠道的转变而已,线下不景气了,可能线上景气。线上要是不景气了,可能线下会更景气。在冬季,我国消费者对于标准化水果、礼品水果等需求量是非常巨大的。
这也在不太冷的冷冬中,给了“不太景气”的水果市场一些信心。
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