连锁论语＃201121“连锁餐饮适当零售化可拓展未来生存空间”

#连锁论语#201121「连锁餐饮适当零售化可拓展未来生存空间」越来越多的连锁餐饮开始通过旗下连锁店、电商以及卖场等传统渠道，销售其预包装食品、半成品，跨界杀入零售市场。虽说这是两个完全不同的行业，经营模式和逻辑完全不同，但两者的边界也在逐渐模糊，各有各的优势。未来，餐饮零售化和生产企业餐饮化都将越来越盛行。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#200921「跨界做终端连锁，不是能不能而是如何能」企业为了拓展未来的生存空间，开始跨界做起连锁终端。比如啤酒巨头青啤前些年布局酒吧连锁，不仅卖酒还跨界餐饮、音乐，如今发展势头还不错。在面临跨界时，通常面临着“要不要”和“能不能”两大问题，但如今的竞争态势逼着我们需要更多思考如何才能干成的问题。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

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