【桃茶理】新茶饮发展到现在，研发究竟应该做些什么？

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如果说新茶饮是属于年轻人的流行文化，他们都非常有自己的主见和想法，所追求的不仅是品牌，更是产品。桃茶理奶茶加盟品牌专注于“产品”维度的研究与服务。产品，是饮品店的核心。产品的核心，是研发人员

新茶饮发展到现在，研发究竟应该做些什么?

1.拼运营阶段，出品稳定性至关重要

茶饮进入拼运营的阶段，研发想要产品复制到更多的门店，出品的稳定性至关重要。

2.缺乏创意，其实是缺乏对原物料的理解

如今茶饮领域进入稳步发展的阶段，茶饮研发在创新的同时，更要对原物料有系统性的认知'，有深度的理解，只有真正懂茶，才能更好的完成一杯茶饮产品。

3.能卖火的产品，都要经历千百次迭代

研发产品，5分钟就可以做出来一个配方，但上市给普通消费者喝，就需要千百次的迭代。

而研发人员就是要在这个迭代的过程中积累自己。每次没有灵感的时候，我就会回到基础原料，去喝茶，去重新理解原料，然后获得新的灵感。创意永远是在经典里做变化，做创意。